Fêtes entre chefs / Raphaële Marchal in Fou de Cuisine, 14 (Hiver 2019)

Public ISBD [article]  inFou de Cuisine > 14 (Hiver 2019) Titre : Fêtes entre chefs : Collection Hiver 2019 Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaële Marchal, Auteur ; Garlone Bardel, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe ; Toma Blok, Auteur Année : 2018 Article : p. 52-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : fête de fin d'année France gastronomie recette culinaire Mots-clés : grand cuisinier Résumé : S'il y a un moment de l'année où la table n'est pas en retraite, c'est bien la période... des fêtes. Et Noël n'ayant pas le monopole du gueuleton, place au repas des copains, tout beau tout bon, concocté par quatre chefs au sommet de leur inspiration. Nature du document : documentaire [article] Fêtes entre chefs : Collection Hiver 2019 [texte imprimé] / Raphaële Marchal, Auteur ; Garlone Bardel, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe ; Toma Blok, Auteur . - 2018 . - p. 52-61. Langues : Français (fre) in Fou de Cuisine > 14 (Hiver 2019) Descripteurs : fête de fin d'année France gastronomie recette culinaire Mots-clés : grand cuisinier Résumé : S'il y a un moment de l'année où la table n'est pas en retraite, c'est bien la période... des fêtes. Et Noël n'ayant pas le monopole du gueuleton, place au repas des copains, tout beau tout bon, concocté par quatre chefs au sommet de leur inspiration. Nature du document : documentaire

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