Bien accompagner... la lotte de Camdeborde / Karine Valentin in Cuisine et Vins de France, 186 (janvier 2019)

Public ISBD [article]  inCuisine et Vins de France > 186 (janvier 2019) Titre : Bien accompagner... la lotte de Camdeborde : A chacun sa bouteille Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Yves de Ronsoy, Auteur Année : 2019 Article : p. 60-61 Langues : Français (fre) Descripteurs : poisson recette culinaire Mots-clés : lotte : poisson  accord mets-vin Résumé : Un auteur-compositeur-interprête à la voix peu ordinaire qui enchaîne les tubes, un amphitryon truculent qui réinvente la table, un beau match autour d'une lotte pochée d'une originalité délirante. Nature du document : documentaire [article] Bien accompagner... la lotte de Camdeborde : A chacun sa bouteille [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Yves de Ronsoy, Auteur . - 2019 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Cuisine et Vins de France > 186 (janvier 2019) Descripteurs : poisson recette culinaire Mots-clés : lotte : poisson  accord mets-vin Résumé : Un auteur-compositeur-interprête à la voix peu ordinaire qui enchaîne les tubes, un amphitryon truculent qui réinvente la table, un beau match autour d'une lotte pochée d'une originalité délirante. Nature du document : documentaire

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