"Collection privée" par Safran Paris / Jérôme Berger in Yam. Le magazine des chefs, 48 (avril-mai 2019)  

Public ISBD [article]  inYam. Le magazine des chefs > 48 (avril-mai 2019) Titre : "Collection privée" par Safran Paris : Reportage Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Berger, Auteur ; Safran Paris, Auteur Année : 2019 Article : p. 14-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie matériel de restaurant préparation des repas Mots-clés : art de la table  assiette Résumé : Cette gamme d'exception est e fruit d'une démarche volontaire du président de Safran Paris, Denis Reichrath, soucieux de soutenir quoi qu'il en coûte l'excellence artisanale, et d'un savoir-faire bien spécifique. En l’occurrence celui des cinq personnes qui composent l'atelier piloté par la directrice de création Elisabeth Monroy. Explications et témoignages. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.safranparis.com/fr/ [article] "Collection privée" par Safran Paris : Reportage [texte imprimé] / Jérôme Berger, Auteur ; Safran Paris, Auteur . - 2019 . - p. 14-19. Langues : Français (fre) in Yam. Le magazine des chefs > 48 (avril-mai 2019) Descripteurs : gastronomie matériel de restaurant préparation des repas Mots-clés : art de la table  assiette Résumé : Cette gamme d'exception est e fruit d'une démarche volontaire du président de Safran Paris, Denis Reichrath, soucieux de soutenir quoi qu'il en coûte l'excellence artisanale, et d'un savoir-faire bien spécifique. En l’occurrence celui des cinq personnes qui composent l'atelier piloté par la directrice de création Elisabeth Monroy. Explications et témoignages. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.safranparis.com/fr/

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