Fabrice Idiart. Le Moulin d'Alotz - Arcangues (Pays Basque) / Martine Occhipinti in Thuriès Gastronomie Magazine, 312 (septembre 2019)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 312 (septembre 2019) Titre : Fabrice Idiart. Le Moulin d'Alotz - Arcangues (Pays Basque) : Rendez-vous avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guillaume Drelon, Auteur Année : 2019 Article : p. 68-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Pyrénées-Atlantiques : département Mots-clés : Idiart, Fabrice : 1983-  grand cuisinier Résumé : Après 10 ans passés à l'hôtel "La Réserve" de Saint-Jean-de-Luz, Fabrice Idiart se lance dans une nouvelle aventure à Arcangues, petit village où il vit depuis bientôt 7 ans. "Au Moulin d'Alotz"... Nature du document : documentaire En ligne : http://moulindalotz.com/ [article] Fabrice Idiart. Le Moulin d'Alotz - Arcangues (Pays Basque) : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Guillaume Drelon, Auteur . - 2019 . - p. 68-81. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 312 (septembre 2019) Descripteurs : gastronomie Pyrénées-Atlantiques : département Mots-clés : Idiart, Fabrice : 1983-  grand cuisinier Résumé : Après 10 ans passés à l'hôtel "La Réserve" de Saint-Jean-de-Luz, Fabrice Idiart se lance dans une nouvelle aventure à Arcangues, petit village où il vit depuis bientôt 7 ans. "Au Moulin d'Alotz"... Nature du document : documentaire En ligne : http://moulindalotz.com/

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