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Auteur Elisabeth Brikké |
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Titre : L'Allemand en 10 leçons. Serveurs - Cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Brikké, Auteur ; Eva Cornalba, Traducteur Editeur : BPI, 1988 Collection : Enseignement - formation - restauration - hôtellerie Description : 247 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-85708-052-7 Langues : Allemand (ger) Descripteurs : allemand : langue
hôtellerie-restauration
manuel scolaireNote de contenu : I - L'Allemand pour les serveurs (10 leçons) - II - L'Allemand pour les cuisiniers (10 leçons) ; III - Grammaire et vocabulaire général de base ; - IV - Lexique - Annexes
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Allemand L'Allemand en 10 leçons. Serveurs - Cuisiniers [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur ; Eva Cornalba, Traducteur . - BPI, 1988 . - 247 p. : ill.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie) .
ISBN : 978-2-85708-052-7
Langues : Allemand (ger)
Descripteurs : allemand : langue
hôtellerie-restauration
manuel scolaireNote de contenu : I - L'Allemand pour les serveurs (10 leçons) - II - L'Allemand pour les cuisiniers (10 leçons) ; III - Grammaire et vocabulaire général de base ; - IV - Lexique - Annexes
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Allemand Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003280 430 BRI livre CDI documentaire Exclu du prêt
Titre : L'Anglais en 10 leçons. Cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Brikké, Auteur Editeur : BPI, 2000 Collection : Enseignement - formation - restauration - hôtellerie Description : 160 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-85708-241-5 Langues : Anglais (eng) Descripteurs : anglais : langue
hôtellerie-restauration
manuel scolaireNote de contenu : Cette nouvelle édition, tout en restant aussi simple que possible, intègre l'ensemble des évolutions linguistiques et pédagogiques, se trouve augmentée d'un grand nombre d'exercices, comporte désormais un lexique anglais-français et français-anglais, et est à utiliser dans le restaurant ou la cuisine autant que possible, parce que allier la parole au geste, c'est vraiment plus motivant !
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Anglais L'Anglais en 10 leçons. Cuisine [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur . - BPI, 2000 . - 160 p. : ill.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie) .
ISBN : 978-2-85708-241-5
Langues : Anglais (eng)
Descripteurs : anglais : langue
hôtellerie-restauration
manuel scolaireNote de contenu : Cette nouvelle édition, tout en restant aussi simple que possible, intègre l'ensemble des évolutions linguistiques et pédagogiques, se trouve augmentée d'un grand nombre d'exercices, comporte désormais un lexique anglais-français et français-anglais, et est à utiliser dans le restaurant ou la cuisine autant que possible, parce que allier la parole au geste, c'est vraiment plus motivant !
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Anglais Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003363 420 BRI livre CDI documentaire Disponible
Titre : L'Anglais en 10 leçons. Restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Brikké, Auteur Editeur : BPI, 1999 Collection : Enseignement - formation - restauration - hôtellerie Description : 160 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-85708-240-1 Descripteurs : anglais : langue
hôtellerie-restauration
langue vivante : discipline
manuel scolaireRésumé : Your book's ingredients (p. 6-7) - Waiters and Waitresses (p. 8-9) - Your restaurant (p. 10-12) - 10 leçons thématiques et 10 points de civilisation (p. 13-112) - How does it work? (Grammaire ; p. 113-132) - Your glossary (lexique ; p. 133-160)
Note de contenu : Dans ce livre, spécial "Restaurant", l'accent est mis sur la compréhension et l'expression écrites et orales. De très nombreux exercices, une grammaire réactualisée et un lexique français-anglais et anglais-français complètent cet ouvrage entièrement illustré et tout en couleur.
Nature du document : documentaire L'Anglais en 10 leçons. Restaurant [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur . - BPI, 1999 . - 160 p. : ill.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie) .
ISBN : 2-85708-240-1
Descripteurs : anglais : langue
hôtellerie-restauration
langue vivante : discipline
manuel scolaireRésumé : Your book's ingredients (p. 6-7) - Waiters and Waitresses (p. 8-9) - Your restaurant (p. 10-12) - 10 leçons thématiques et 10 points de civilisation (p. 13-112) - How does it work? (Grammaire ; p. 113-132) - Your glossary (lexique ; p. 133-160)
Note de contenu : Dans ce livre, spécial "Restaurant", l'accent est mis sur la compréhension et l'expression écrites et orales. De très nombreux exercices, une grammaire réactualisée et un lexique français-anglais et anglais-français complètent cet ouvrage entièrement illustré et tout en couleur.
Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003094 420 BRI livre CDI documentaire Disponible 005273 420 BRI livre CDI documentaire Disponible
Titre : L'espagnol en 10 leçons. Serveurs - Cuisiniers Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Traducteur Editeur : BPI, 1999 Collection : Enseignement - formation - restauration - hôtellerie Description : 232 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-084-8 Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Descripteurs : espagnol : langue
hôtellerie-restauration
langue vivante : discipline
manuel scolaireRésumé : I - L’espagnol pour les serveurs (10 leçons) - Ces leçons regroupent les principaux thèmes rencontrés dans la profession du serveur. 1. La mise en place ; - 2. L’accueil du client - 3. La commande (entrées et viandes) - 4. Le service : vendredi ? Jour du poisson ! - 5. Un peu de vin ? (les boissons) - 6. Prendrez-vous du fromage ? - 7. Aimeriez-vous prendre un dessert ? - 8. Quelque chose ne va pas ? - 9. Un café et l’addition, s’il vous plaît - 10. Le nettoyage de mon restaurant.
II - L’espagnol pour les cuisiniers (10 leçons). 11. La cuisine - 12. Les commandes sont des ordres - 13. Vive le petit déjeuner ! - 14. Préparation d’une salade - 15. Préparation et cuisson des viandes - 16. Ne laisse pas filer le poisson ! - 17. Une recette de dessert - 18. Les activités de la cuisine - 19. La journée d’un cuisinier - 20. La fourchette internationale.
III - Grammaire et vocabulaire général de base.
IV - Lexique - Annexes.Note de contenu : Avec cet ouvrage original et attrayant comportant un maximum d'illustrations, le serveur aura la possibilité d'apprendre rapidement à "recevoir et servir le client". Le cuisinier pourra se familiariser avec la langue espagnole au sein de ses activités. Complété par une grammaire et un vocabulaire général de base. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Espagnol L'espagnol en 10 leçons. Serveurs - Cuisiniers [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Traducteur . - BPI, 1999 . - 232 p.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie) .
ISBN : 978-2-85708-084-8
Langues : Français (fre) Espagnol (spa)
Descripteurs : espagnol : langue
hôtellerie-restauration
langue vivante : discipline
manuel scolaireRésumé : I - L’espagnol pour les serveurs (10 leçons) - Ces leçons regroupent les principaux thèmes rencontrés dans la profession du serveur. 1. La mise en place ; - 2. L’accueil du client - 3. La commande (entrées et viandes) - 4. Le service : vendredi ? Jour du poisson ! - 5. Un peu de vin ? (les boissons) - 6. Prendrez-vous du fromage ? - 7. Aimeriez-vous prendre un dessert ? - 8. Quelque chose ne va pas ? - 9. Un café et l’addition, s’il vous plaît - 10. Le nettoyage de mon restaurant.
II - L’espagnol pour les cuisiniers (10 leçons). 11. La cuisine - 12. Les commandes sont des ordres - 13. Vive le petit déjeuner ! - 14. Préparation d’une salade - 15. Préparation et cuisson des viandes - 16. Ne laisse pas filer le poisson ! - 17. Une recette de dessert - 18. Les activités de la cuisine - 19. La journée d’un cuisinier - 20. La fourchette internationale.
III - Grammaire et vocabulaire général de base.
IV - Lexique - Annexes.Note de contenu : Avec cet ouvrage original et attrayant comportant un maximum d'illustrations, le serveur aura la possibilité d'apprendre rapidement à "recevoir et servir le client". Le cuisinier pourra se familiariser avec la langue espagnole au sein de ses activités. Complété par une grammaire et un vocabulaire général de base. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel Discipline : Espagnol Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006218 460 BRI livre CDI documentaire Disponible
