Laurent Saudeau. Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 313 (octobre 2019)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 313 (octobre 2019) Titre : Laurent Saudeau. Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine : Les recettes et les desserts de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Bérangère Capdevila, Auteur Année : 2019 Article : p. 24-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Loire-Atlantique : département pâtisserie Mots-clés : Saudeau, Laurent : grand cuisinier Résumé : Grâce à des parents bouchers-charcutiers-traiteurs, puis restaurateurs, Laurent Saudeau a baigné depuis sa tendre enfance dans l'univers des métiers de bouche. Il n'en fallait pas plus pour susciter une vocation. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.manoir-de-la-boulaie.fr/fr/ [article] Laurent Saudeau. Manoir de la Boulaie à Haute-Goulaine : Les recettes et les desserts de... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Bérangère Capdevila, Auteur . - 2019 . - p. 24-53. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 313 (octobre 2019) Descripteurs : gastronomie Loire-Atlantique : département pâtisserie Mots-clés : Saudeau, Laurent : grand cuisinier Résumé : Grâce à des parents bouchers-charcutiers-traiteurs, puis restaurateurs, Laurent Saudeau a baigné depuis sa tendre enfance dans l'univers des métiers de bouche. Il n'en fallait pas plus pour susciter une vocation. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.manoir-de-la-boulaie.fr/fr/

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200