[article]
| Titre : |
In season. Best of the month |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur |
| Année : |
2008 |
| Article : |
p. 53-88 |
| Langues : |
Anglais (eng) |
in GoodFood > 03 (mars 2008)
| Descripteurs : |
agrume
légume
pain
poisson
recette culinaire
viande de boucherie
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| Résumé : |
Retrouvez le meilleur des produits de la saison et différentes façons de les mettre en valeur : agrumes, purées de légumes, viandes, poissons (le barramundi)... Découvrez d'autre part les différentes étapes de réalisation d'un pain spécial. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.bbcgoodfood.com |
[article] In season. Best of the month [texte imprimé] / Greg Wallace, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe ; Barney Desmazery, Auteur ; Philip Webb, Photographe ; Jean Cazals, Photographe ; Jane Hornby, Auteur ; Mary Cadogan, Auteur ; Gareth Morgans, Photographe ; C.J. Jackson, Auteur ; Alastair Hendy, Photographe ; Vanessa Berridge, Auteur ; Richard Bertinet, Auteur . - 2008 . - p. 53-88. Langues : Anglais ( eng) in GoodFood > 03 (mars 2008) |  |
In season. Best of the month in GoodFood, 03 (mars 2008)
