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Auteur Marie Abadie |
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Titre : Terrines, pickles {et confits} Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Abadie, Auteur ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe Editeur : EPA, 2000 Collection : Au bonheur des hommes Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2-85120-552-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : conserve alimentaire
produit culinaire
recette culinaireMots-clés : terrine : préparation culinaire pickles : condiment confit : conserve alimentaire Résumé : Pour conserver les produits de vos cueillettes et du jardin, pour les déguster tout au long de l'année, Marie Abadie ouvre son carnet de recettes simples et inédites qui mêlent d'une façon originale différentes saveurs : olives noires en tapenade, girolles au bouillon aigre-doux, foie d'oie en terrine aux pommes, chèvres marinés à l'huile d'olive... Terrines, pickles et confits n'auront plus de secret pour vous ! Nature du document : documentaire Terrines, pickles {et confits} [texte imprimé] / Marie Abadie, Auteur ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe . - EPA, 2000 . - 127 p.. - (Au bonheur des hommes) .
ISBN : 978-2-85120-552-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : conserve alimentaire
produit culinaire
recette culinaireMots-clés : terrine : préparation culinaire pickles : condiment confit : conserve alimentaire Résumé : Pour conserver les produits de vos cueillettes et du jardin, pour les déguster tout au long de l'année, Marie Abadie ouvre son carnet de recettes simples et inédites qui mêlent d'une façon originale différentes saveurs : olives noires en tapenade, girolles au bouillon aigre-doux, foie d'oie en terrine aux pommes, chèvres marinés à l'huile d'olive... Terrines, pickles et confits n'auront plus de secret pour vous ! Nature du document : documentaire Réservation
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