Héritage vietnamien / Anne-Solenne Hatte in Saveurs, 262 (mars 2020)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 262 (mars 2020) Titre : Héritage vietnamien : Bonnes feuilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Solenne Hatte, Auteur Année : 2020 Article : p. 94-97 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Vietnam Résumé : Une ode à la cuisine vietnamienne, qui va bien au-delà des sandwichs banh-mi, des soupes pho ou des goi cuôn (rouleaux de printemps). Un recueil de recettes gourmandes et parfumées qui nous fait voyager et saliver. Nature du document : documentaire [article] Héritage vietnamien : Bonnes feuilles [texte imprimé] / Anne-Solenne Hatte, Auteur . - 2020 . - p. 94-97. Langues : Français (fre) in Saveurs > 262 (mars 2020) Descripteurs : gastronomie Vietnam Résumé : Une ode à la cuisine vietnamienne, qui va bien au-delà des sandwichs banh-mi, des soupes pho ou des goi cuôn (rouleaux de printemps). Un recueil de recettes gourmandes et parfumées qui nous fait voyager et saliver. Nature du document : documentaire

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