Le curcuma. Une épice en or / Marie-Laure Fréchet in Saveurs, 263 (avril 2020)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 263 (avril 2020) Titre : Le curcuma. Une épice en or : Zoom Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Simon Guittet, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe Année : 2020 Article : p. 54-57 Langues : Français (fre) Descripteurs : plante aromatique recette culinaire Mots-clés : épice : plante aromatique Résumé : Depuis l'Antiquité, cette racine d'un bel orangé est autant prisée pour sa couleur que pour ses vertus médicinales. Nature du document : documentaire [article] Le curcuma. Une épice en or : Zoom [texte imprimé] / Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Bérengère Abraham, Auteur ; Simon Guittet, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2020 . - p. 54-57. Langues : Français (fre) in Saveurs > 263 (avril 2020) Descripteurs : plante aromatique recette culinaire Mots-clés : épice : plante aromatique Résumé : Depuis l'Antiquité, cette racine d'un bel orangé est autant prisée pour sa couleur que pour ses vertus médicinales. Nature du document : documentaire

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