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Auteur Jean-Pierre Laverrière |
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Titre : 2000 recettes de la cuisine française Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Bar, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Jean-Pierre Laverrière, Auteur ; Raymonde Charlon, Auteur ; Frédéric Jaunault, Auteur ; Jean-Luc Brillet, Auteur ; Marie-Louise Guinard dit Mariel, Auteur ; Bleuzen du Pontavice, Auteur Editeur : Ouest-France, 2000 Description : 859 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-7373-2602-8 Descripteurs : France
gastronomieRésumé : Indispensable. Cet ouvrage d'une conception très pratique met à votre disposition 2000 recettes de la cuisine d'hier et d'aujourd'hui. Rédigées par des chefs ou d'excellentes cuisinières, ces recettes sont souvent faciles à réaliser. Ce livre présente également un grand nombre de recettes traditionnelles des régions de France. Pour recevoir à l'improviste, pour des réunions de famille ou d'amis, vous trouverez en outre près de 500 idées de menus...
Nature du document : documentaire 2000 recettes de la cuisine française [texte imprimé] / Amélie Bar, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Jean-Pierre Laverrière, Auteur ; Raymonde Charlon, Auteur ; Frédéric Jaunault, Auteur ; Jean-Luc Brillet, Auteur ; Marie-Louise Guinard dit Mariel, Auteur ; Bleuzen du Pontavice, Auteur . - Ouest-France, 2000 . - 859 p. : ill.
ISBN : 2-7373-2602-8
Descripteurs : France
gastronomieRésumé : Indispensable. Cet ouvrage d'une conception très pratique met à votre disposition 2000 recettes de la cuisine d'hier et d'aujourd'hui. Rédigées par des chefs ou d'excellentes cuisinières, ces recettes sont souvent faciles à réaliser. Ce livre présente également un grand nombre de recettes traditionnelles des régions de France. Pour recevoir à l'improviste, pour des réunions de famille ou d'amis, vous trouverez en outre près de 500 idées de menus...
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003841 641.594 4 BAR livre CDI documentaire Disponible
Titre : Les meilleures recettes des régions de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Bleuzen du Pontavice, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Jean-Pierre Laverrière, Auteur ; Raymonde Charlon, Auteur ; Suzanne Lavialle, Auteur ; S. Fonteneau, Auteur ; R. Leroux, Auteur ; M.S. Strich, Auteur Editeur : Ouest-France, 2001 Description : 368 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-7373-2835-7 Note générale : Table des recettes, bibliographie
Descripteurs : France
gastronomie
province françaiseRésumé : Cet ouvrage est un recueil de plus de 300 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : la potée, la choucroute, la quiche, d'autres sont restées longtemps le secret des familles. Faciles à réaliser et savoureuses, elles permettent de redécouvrir les produits des terroirs de nos régions. Elles participent aussi au bonheur de réunions de familles ou d'amis.
Nature du document : documentaire Les meilleures recettes des régions de France [texte imprimé] / Bleuzen du Pontavice, Auteur ; Martine Nouet, Auteur ; Jean-Pierre Laverrière, Auteur ; Raymonde Charlon, Auteur ; Suzanne Lavialle, Auteur ; S. Fonteneau, Auteur ; R. Leroux, Auteur ; M.S. Strich, Auteur . - Ouest-France, 2001 . - 368 p. : ill.
ISBN : 2-7373-2835-7
Table des recettes, bibliographie
Descripteurs : France
gastronomie
province françaiseRésumé : Cet ouvrage est un recueil de plus de 300 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : la potée, la choucroute, la quiche, d'autres sont restées longtemps le secret des familles. Faciles à réaliser et savoureuses, elles permettent de redécouvrir les produits des terroirs de nos régions. Elles participent aussi au bonheur de réunions de familles ou d'amis.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 004233 641.594 4 FRA livre CDI documentaire Disponible
Titre : Meilleures recettes de Savoie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Laverrière, Auteur Editeur : Ouest-France, 1994 Collection : Gastronomie régionale Description : 31 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-7373-1520-6 Descripteurs : gastronomie
Haute-Savoie : département
Savoie : départementMots-clés : accord mets-vin Résumé : Au pays de la gentiane et du chamois, des vins rares : apremont, abymes... et des recettes merveilleuses inspirées des alpages et de la haute montagne.
Nature du document : documentaire Meilleures recettes de Savoie [texte imprimé] / Jean-Pierre Laverrière, Auteur . - Ouest-France, 1994 . - 31 p. : ill.. - (Gastronomie régionale) .
ISBN : 978-2-7373-1520-6
Descripteurs : gastronomie
Haute-Savoie : département
Savoie : départementMots-clés : accord mets-vin Résumé : Au pays de la gentiane et du chamois, des vins rares : apremont, abymes... et des recettes merveilleuses inspirées des alpages et de la haute montagne.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000782 641.594 448 LAV livre CDI documentaire Disponible 004236 641.594 448 LAV livre CDI documentaire Disponible
