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Auteur Christian Lejalé |
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Titre : Trois étoiles de mer : Olivier Roellinger. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Lejalé, Auteur ; Olivier Roellinger, Auteur ; Vincent Lejalé, Photographe Editeur : Flammarion, 2008 Autre Editeur : France 3 Description : 288 p. ISBN/ISSN : 978-2-08-121048-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
voyageMots-clés : Roellinger, Olivier : 1955- grand cuisinier Résumé : Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Près de dix pays parcourus en 18 mois pour aller à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur. Le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour. Nature du document : documentaire Trois étoiles de mer : Olivier Roellinger. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier [texte imprimé] / Christian Lejalé, Auteur ; Olivier Roellinger, Auteur ; Vincent Lejalé, Photographe . - Flammarion : France 3, 2008 . - 288 p.
ISBN : 978-2-08-121048-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
voyageMots-clés : Roellinger, Olivier : 1955- grand cuisinier Résumé : Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Près de dix pays parcourus en 18 mois pour aller à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur. Le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010447 641.594 41 LEJ livre CDI documentaire Disponible
Titre : Trois étoiles de mer : Olivier Roellinger. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Christian Lejalé, Producteur ; Yvan Cassar, Compositeur Editeur : Imagine 35 Productions, 2008 Autre Editeur : France 3 Description : 1 DVD, 52 min. + 16 min. de bonus ISBN/ISSN : 978-2-08-121048-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
voyageMots-clés : Roellinger, Olivier : 1955- grand cuisinier Résumé : Inde, Brésil, Vietnam, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Près de dix pays parcourus en 18 mois pour aller à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur. Le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour. Nature du document : documentaire Trois étoiles de mer : Olivier Roellinger. Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier [document projeté ou vidéo] / Christian Lejalé, Producteur ; Yvan Cassar, Compositeur . - Imagine 35 Productions : France 3, 2008 . - 1 DVD, 52 min. + 16 min. de bonus.
ISBN : 978-2-08-121048-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
voyageMots-clés : Roellinger, Olivier : 1955- grand cuisinier Résumé : Inde, Brésil, Vietnam, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Près de dix pays parcourus en 18 mois pour aller à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur. Le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009539 DVD 0123 dvd-vidéo CDI documentaire Disponible
