Titre :	Gestion de l'entreprise. 1ère professionnelle. Baccalauréat Professionnel Restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Delaby, Auteur
Editeur :	Bertrand-Lacoste, 2008
Description :	127 p.
ISBN/ISSN :	978-2-7352-2075-5
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	baccalauréat professionnel comptabilité d'entreprise gestion de l'entreprise gestion des stocks hôtellerie-restauration
Résumé :	Dossier 1 - La création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; Dossier 2 - La comptabilité de l'entreprise hôtelière ; Dossier 3 - L'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; Dossier 4 - La gestion des achats ; Dossier 5 - La gestion des ventes
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BACPRO
Discipline :	Gestion

Gestion de l'entreprise. 1ère professionnelle. Baccalauréat Professionnel Restauration [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2008 . - 127 p.
ISBN : 978-2-7352-2075-5
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	baccalauréat professionnel comptabilité d'entreprise gestion de l'entreprise gestion des stocks hôtellerie-restauration
Résumé :	Dossier 1 - La création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; Dossier 2 - La comptabilité de l'entreprise hôtelière ; Dossier 3 - L'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; Dossier 4 - La gestion des achats ; Dossier 5 - La gestion des ventes
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BACPRO
Discipline :	Gestion