| Titre : |
[Pâtisseries] Sébastien Bouillet : 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous. 4 niveaux de difficulté, des pas à pas illlustrés |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sébastien Bouillet, Auteur ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. ; Thomas Delhemmes, Photographe ; Garlone Bardel, Auteur ; Jennifer Joly, Auteur ; Brigitte Eveno, Auteur |
| Editeur : |
Mango éditions, 2017 |
| Description : |
207 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-317-01643-1 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
Bouillet, Sébastien : 1976- |
| Résumé : |
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. - Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. - Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.chocolatier-bouillet.com/ |
[Pâtisseries] Sébastien Bouillet : 50 gourmandises et pâtisseries à faire chez vous. 4 niveaux de difficulté, des pas à pas illlustrés [texte imprimé] / Sébastien Bouillet, Auteur ; Pierre Hermé, Préfacier, etc. ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. ; Thomas Delhemmes, Photographe ; Garlone Bardel, Auteur ; Jennifer Joly, Auteur ; Brigitte Eveno, Auteur . - Mango éditions, 2017 . - 207 p. ISBN : 978-2-317-01643-1 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
Bouillet, Sébastien : 1976- |
| Résumé : |
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. - Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. - Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.chocolatier-bouillet.com/ |
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