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Auteur Mathilde Bourge |
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Titre : Autour d'un classique : La quiche lorraine Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2021 Article : p. 74-76 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 200 (mai 2021)Descripteurs : Lorraine : région
recette culinaireMots-clés : quiche : tarte Résumé : De la pâte, des œufs, de la crème et du lard... peu de plats remportent autant de suffrages que la quiche lorraine, qui a su s'exporter bien au-delà de sa région natale. Nature du document : documentaire [article] Autour d'un classique : La quiche lorraine [texte imprimé] / Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe . - 2021 . - p. 74-76.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 200 (mai 2021)
Descripteurs : Lorraine : région
recette culinaireMots-clés : quiche : tarte Résumé : De la pâte, des œufs, de la crème et du lard... peu de plats remportent autant de suffrages que la quiche lorraine, qui a su s'exporter bien au-delà de sa région natale. Nature du document : documentaire
Titre : Le croque-MONSIEUR : Autour d'un classique Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2022 Article : p. 66-68 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 204 (janvier 2022)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : croque-monsieur : préparation culinaire Résumé : Qui fait l'unanimité le dimanche soir, pour un dîner réconfortant, simple et rapide à faire ? Le croque-monsieur bien sûr ? Voici son histoire. Nature du document : documentaire [article] Le croque-MONSIEUR : Autour d'un classique [texte imprimé] / Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2022 . - p. 66-68.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 204 (janvier 2022)
Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : croque-monsieur : préparation culinaire Résumé : Qui fait l'unanimité le dimanche soir, pour un dîner réconfortant, simple et rapide à faire ? Le croque-monsieur bien sûr ? Voici son histoire. Nature du document : documentaire
Titre : Gastrono Geek - Séries cultes : 37 recettes inspirées des séries cultes Type de document : texte imprimé Auteurs : Thibaud Villanova, Auteur ; Mathilde Bourge, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Soizic Chomel de Varagnes, Autre ; Bérengère Demoncy, Illustrateur Editeur : Hachette, 2021 Collection : Heroes Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-700407-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : recette culinaire
téléfilm
télévisionRésumé : Des grands classiques (X-Files, Star Trek, Lost...) aux nouvelles venues sur nos écrans (Westworld, Stranger Things...), 37 recettes issues ou inspirées de 37 séries incontournables. Après Gastronogeek et Le Livre des Potions, Thibaud Villanova nous propose une revisite gourmande des perles du petit écran. De la Tarte à la cerise de Twin Peaks aux Gaufres de Stranger Things, en passant par les barres chocolatées de Buffy contre les vampires, ces 37 recettes vous plongeront dans l'univers des séries cultes. Nature du document : documentaire Gastrono Geek - Séries cultes : 37 recettes inspirées des séries cultes [texte imprimé] / Thibaud Villanova, Auteur ; Mathilde Bourge, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe ; Soizic Chomel de Varagnes, Autre ; Bérengère Demoncy, Illustrateur . - Hachette, 2021 . - 96 p.. - (Heroes) .
ISBN : 978-2-01-700407-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : recette culinaire
téléfilm
télévisionRésumé : Des grands classiques (X-Files, Star Trek, Lost...) aux nouvelles venues sur nos écrans (Westworld, Stranger Things...), 37 recettes issues ou inspirées de 37 séries incontournables. Après Gastronogeek et Le Livre des Potions, Thibaud Villanova nous propose une revisite gourmande des perles du petit écran. De la Tarte à la cerise de Twin Peaks aux Gaufres de Stranger Things, en passant par les barres chocolatées de Buffy contre les vampires, ces 37 recettes vous plongeront dans l'univers des séries cultes. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000146 641.567 914 VIL livre CDI documentaire Disponible
Titre : La pâte à choux : Autour d'un classique Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 66-68 Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 202 (septembre 2021)Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : pâte à choux Résumé : Chouquettes, Paris-Brest, religieuse, éclair, profiteroles et autres... Tous ont un point commun : la pâte à choux ! Voici tous les secrets de cette star de la pâtisserie. Nature du document : documentaire [article] La pâte à choux : Autour d'un classique [texte imprimé] / Mathilde Bourge, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 66-68.
Langues : Français (fre)
in Cuisine et Vins de France > 202 (septembre 2021)
Descripteurs : pâtisserie
recette culinaireMots-clés : pâte à choux Résumé : Chouquettes, Paris-Brest, religieuse, éclair, profiteroles et autres... Tous ont un point commun : la pâte à choux ! Voici tous les secrets de cette star de la pâtisserie. Nature du document : documentaire
