[article]
| Titre : |
Bordeaux Côtes de Francs : Zoom sur nos terroirs |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Guy Carrière, Auteur |
| Année : |
2008 |
| Article : |
p. 102-107 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 204 (novembre 2008)
| Descripteurs : |
vin de Bordeaux
|
| Mots-clés : |
Côtes de Francs : vin |
| Résumé : |
La grande famille des "Côtes de Bordeaux" entend bien démontrer de quoi elle est capable. Castillon, Blaye, Cadillac, nous avons déjà vanté les mérites de ces vins sincères et accessibles. Manquait à cette liste, l'appellation Bordeaux Côtes de Francs dont la production discrète mérite toute notre attention. Dans le prolongement de Saint-Emilion, aux portes du Bergeracois, elle dispense des vins rouges charnus, bien structurés et quelques hectolitres de vins blancs secs, ronds et parfumés. Les rares liquoreux auraient bien pu disparaître si deux ou trois vignerons passionnés n'en élaboraient de délicieuses bouteilles. Visite guidée sur le plus haut terroir du Bordelais. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.cotesdefrancs.com/ |
[article] Bordeaux Côtes de Francs : Zoom sur nos terroirs [texte imprimé] / Guy Carrière, Auteur . - 2008 . - p. 102-107. Langues : Français ( fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 204 (novembre 2008)
| Descripteurs : |
vin de Bordeaux
|
| Mots-clés : |
Côtes de Francs : vin |
| Résumé : |
La grande famille des "Côtes de Bordeaux" entend bien démontrer de quoi elle est capable. Castillon, Blaye, Cadillac, nous avons déjà vanté les mérites de ces vins sincères et accessibles. Manquait à cette liste, l'appellation Bordeaux Côtes de Francs dont la production discrète mérite toute notre attention. Dans le prolongement de Saint-Emilion, aux portes du Bergeracois, elle dispense des vins rouges charnus, bien structurés et quelques hectolitres de vins blancs secs, ronds et parfumés. Les rares liquoreux auraient bien pu disparaître si deux ou trois vignerons passionnés n'en élaboraient de délicieuses bouteilles. Visite guidée sur le plus haut terroir du Bordelais. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.cotesdefrancs.com/ |
|  |
Bordeaux Côtes de Francs in Thuriès Gastronomie Magazine, 204 (novembre 2008)
