Détail de l'auteur
Auteur Hisanobu Shigeta |
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Titre : Esprits voyageurs : Spirits Type de document : texte imprimé Auteurs : Hisanobu Shigeta, Auteur ; Ikhlef Ali Cherif, Auteur ; Maki Manoukian, Photographe Année : 2021 Article : p. 12-13 Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 26 (décembre 2021-janvier-février 2022)Descripteurs : boisson alcoolisée
plante aromatiqueMots-clés : épice : plante aromatique cocktail : boisson Résumé : On le sait, les épices et les cocktails, c'est une histoire qui roule. Alain Ducasse et les chefs de son restaurant "Spoon" ont décidé de nous la conter le long de la "Route des Epices" dans ce superbe ouvrage paru aux éditions Ducasse. Les recettes à la fois inspirantes et accessibles nous ont donné envie de faire voyager notre bar d'hiver, de le parer de saveurs chaudes et réconfortantes, à déguster au coin de la cheminée en rêvant aux chemins du monde. Nature du document : documentaire [article] Esprits voyageurs : Spirits [texte imprimé] / Hisanobu Shigeta, Auteur ; Ikhlef Ali Cherif, Auteur ; Maki Manoukian, Photographe . - 2021 . - p. 12-13.
Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 26 (décembre 2021-janvier-février 2022)
Descripteurs : boisson alcoolisée
plante aromatiqueMots-clés : épice : plante aromatique cocktail : boisson Résumé : On le sait, les épices et les cocktails, c'est une histoire qui roule. Alain Ducasse et les chefs de son restaurant "Spoon" ont décidé de nous la conter le long de la "Route des Epices" dans ce superbe ouvrage paru aux éditions Ducasse. Les recettes à la fois inspirantes et accessibles nous ont donné envie de faire voyager notre bar d'hiver, de le parer de saveurs chaudes et réconfortantes, à déguster au coin de la cheminée en rêvant aux chemins du monde. Nature du document : documentaire
