| Titre : |
Russie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Prascovie Brun, Auteur ; Anne Le Prat, Auteur ; Bernard Mandin, Photographe ; Marie-Hélène Clauzon, Auteur |
| Editeur : |
Gründ, 1990 |
| Collection : |
Cuisine sans frontières |
| Description : |
64 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7000-6465-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
gastronomie
Russie
|
| Résumé : |
Emmenez vos invités à la découverte de la gastronomie russe. Après une présentation sommaire des produits russes et de quelques menus, découvrez zakouski, soupes et potages, pâtes salées, viande, poisson, légumes, sauces, desserts, confiseries et thé... |
| Nature du document : |
documentaire |
Russie [texte imprimé] / Prascovie Brun, Auteur ; Anne Le Prat, Auteur ; Bernard Mandin, Photographe ; Marie-Hélène Clauzon, Auteur . - Gründ, 1990 . - 64 p.. - ( Cuisine sans frontières) . ISBN : 978-2-7000-6465-0 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
gastronomie
Russie
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| Résumé : |
Emmenez vos invités à la découverte de la gastronomie russe. Après une présentation sommaire des produits russes et de quelques menus, découvrez zakouski, soupes et potages, pâtes salées, viande, poisson, légumes, sauces, desserts, confiseries et thé... |
| Nature du document : |
documentaire |
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