Titre :	Droit. BTS Hôtellerie - Restauration 1ère et 2ème année
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Claude Oulé, Auteur ; Jean-Jacques Cariou, Auteur
Editeur :	BPI, 2008
Collection :	Enseignement - formation - restauration - hôtellerie
Sous-collection :	Gestion - Economie - Droit
Description :	232 p.
ISBN/ISSN :	978-2-85708-458-7
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	BTS conflit du travail contrat de travail défense du consommateur droit durée du travail hôtellerie-restauration statut d'entreprise
Résumé :	Le droit, l'activité économique et l'entreprise - L'entreprise hôtelière et l’activité commerciale (l'entreprise commerciale ; le fonds de commerce ; l'acquisition et la cession du fonds de commerce ; la location-gérance du fonds de commerce ; le bail commercial ; l'entreprise individuelle et l’entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (E.U.R.L.) ; l'entreprise sociétaire) - Les relations de travail dans l’entreprise hôtelière (le contrat de travail : définition du contenu ; les différents contrats de travail ; la durée du travail, les repos et les congés en hôtellerie-restauration ; les pouvoirs de l’employeur ; la représentation des salariés ; l'inspection du travail et le conseil des Prud'hommes : les conflits collectifs) - Les difficultés des entreprises hôtelières (la prévention des difficultés des entreprises ; le traitement juridique des difficultés des entreprises) - Les relations juridiques de l’entreprise hôtelière avec les consommateurs (la protection du consommateur lors de la formation du contrat ; la protection du consommateur lors de l’exécution du contrat) - Les relations inter-entreprises dans le secteur de l’hôtellerie-restauration (les techniques juridiques de coopération inter-entreprises ; la concurrence ; la propriété industrielle).
Note de contenu :	Un livre utile également pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à son entreprise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BTS
Discipline :	Droit

Droit. BTS Hôtellerie - Restauration 1ère et 2ème année [texte imprimé] / Jean-Claude Oulé, Auteur ; Jean-Jacques Cariou, Auteur . - BPI, 2008 . - 232 p.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie. Gestion - Economie - Droit) .
ISBN : 978-2-85708-458-7
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	BTS conflit du travail contrat de travail défense du consommateur droit durée du travail hôtellerie-restauration statut d'entreprise
Résumé :	Le droit, l'activité économique et l'entreprise - L'entreprise hôtelière et l’activité commerciale (l'entreprise commerciale ; le fonds de commerce ; l'acquisition et la cession du fonds de commerce ; la location-gérance du fonds de commerce ; le bail commercial ; l'entreprise individuelle et l’entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (E.U.R.L.) ; l'entreprise sociétaire) - Les relations de travail dans l’entreprise hôtelière (le contrat de travail : définition du contenu ; les différents contrats de travail ; la durée du travail, les repos et les congés en hôtellerie-restauration ; les pouvoirs de l’employeur ; la représentation des salariés ; l'inspection du travail et le conseil des Prud'hommes : les conflits collectifs) - Les difficultés des entreprises hôtelières (la prévention des difficultés des entreprises ; le traitement juridique des difficultés des entreprises) - Les relations juridiques de l’entreprise hôtelière avec les consommateurs (la protection du consommateur lors de la formation du contrat ; la protection du consommateur lors de l’exécution du contrat) - Les relations inter-entreprises dans le secteur de l’hôtellerie-restauration (les techniques juridiques de coopération inter-entreprises ; la concurrence ; la propriété industrielle).
Note de contenu :	Un livre utile également pour les professionnels ayant besoin de renseignements sur des points précis se rapportant à son entreprise.
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BTS
Discipline :	Droit