Justine Piluso et le haddock / Hélène Borderies in Fou de Cuisine, 29 (septembre-octobre-novembre 2022)  

Public ISBD [article]  inFou de Cuisine > 29 (septembre-octobre-novembre 2022) Titre : Justine Piluso et le haddock : Un chef un produit Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Borderies, Auteur ; Aurore Deligny, Photographe Année : 2022 Article : p. 18 Langues : Français (fre) Descripteurs : poisson recette culinaire Mots-clés : haddock : poisson  Piluso, Justine : grande cuisinière  grande cuisinière Résumé : La jeune cheffe d'origine franco-italienne est actuellement aux commandes du restaurant "Les Petites Mains", dans les jardins du palais Galliera, où elle propose une cuisine ensoleillée. Elle y met notamment à l'honneur le haddock, un poisson salé et fumé qu'elle affectionne beaucoup ! Nature du document : documentaire En ligne : https://justinepiluso.com/ [article] Justine Piluso et le haddock : Un chef un produit [texte imprimé] / Hélène Borderies, Auteur ; Aurore Deligny, Photographe . - 2022 . - p. 18. Langues : Français (fre) in Fou de Cuisine > 29 (septembre-octobre-novembre 2022) Descripteurs : poisson recette culinaire Mots-clés : haddock : poisson  Piluso, Justine : grande cuisinière  grande cuisinière Résumé : La jeune cheffe d'origine franco-italienne est actuellement aux commandes du restaurant "Les Petites Mains", dans les jardins du palais Galliera, où elle propose une cuisine ensoleillée. Elle y met notamment à l'honneur le haddock, un poisson salé et fumé qu'elle affectionne beaucoup ! Nature du document : documentaire En ligne : https://justinepiluso.com/

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