Détail de l'auteur
Auteur Géraldine Martens |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Titre : Babka King : Dessert trendy Type de document : texte imprimé Auteurs : Babka Zana, Auteur ; Géraldine Martens, Photographe Année : 2022 Article : p. 86-91 ; p. 124-125 Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 53 (juillet-août 2022)Descripteurs : Paris
pâtisserie
recette culinaireRésumé : C'est l'une des références incontournables du nouveau Paris sucré : chez Babka Zana, il y a tous les jours la queue. Les gourmands se pressent à la porte de la petite boutique de la rue Condorcet, pour déguster une babka aux pistaches, une hallah filante, ou l'un de leurs ravissants rugelachs. L'hommage rendu ici aux traditions pâtissières de la communauté juive est d'une sincérité totale. Le succès est tel qu'une deuxième adresse vient d'ouvrir et un premier livre rassemblant le meilleur de leurs recettes est paru aux éditions Hachette... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.babkazana.com/menu/ [article] Babka King : Dessert trendy [texte imprimé] / Babka Zana, Auteur ; Géraldine Martens, Photographe . - 2022 . - p. 86-91 ; p. 124-125.
Langues : Français (fre)
in Fou de Pâtisserie > 53 (juillet-août 2022)
Descripteurs : Paris
pâtisserie
recette culinaireRésumé : C'est l'une des références incontournables du nouveau Paris sucré : chez Babka Zana, il y a tous les jours la queue. Les gourmands se pressent à la porte de la petite boutique de la rue Condorcet, pour déguster une babka aux pistaches, une hallah filante, ou l'un de leurs ravissants rugelachs. L'hommage rendu ici aux traditions pâtissières de la communauté juive est d'une sincérité totale. Le succès est tel qu'une deuxième adresse vient d'ouvrir et un premier livre rassemblant le meilleur de leurs recettes est paru aux éditions Hachette... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.babkazana.com/menu/
Titre : Les Belmondo. Itinéraire d'une famille gâtée : Saveurs d'ailleurs. Lecture gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Lorenne Korr, Auteur ; Marion Chibrard-Burdy, Photographe ; Géraldine Martens, Photographe Année : 2024 Article : p. 80-83 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 305 (juin 2024)Descripteurs : gastronomie
ItalieRésumé : Plus qu'un livre de recettes, ce sont des pages de vie, de transmission que proposent Luana Belmondo et son fils, Alessandro. Ils poussent pour nous la porte des producteurs locaux et invitent les produits des terroirs transalpins : Sicile, Rome, Capalbio, Venise... Embarquement immédiat pour leur Italie ! Nature du document : documentaire [article] Les Belmondo. Itinéraire d'une famille gâtée : Saveurs d'ailleurs. Lecture gourmande [texte imprimé] / Lorenne Korr, Auteur ; Marion Chibrard-Burdy, Photographe ; Géraldine Martens, Photographe . - 2024 . - p. 80-83.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 305 (juin 2024)
Descripteurs : gastronomie
ItalieRésumé : Plus qu'un livre de recettes, ce sont des pages de vie, de transmission que proposent Luana Belmondo et son fils, Alessandro. Ils poussent pour nous la porte des producteurs locaux et invitent les produits des terroirs transalpins : Sicile, Rome, Capalbio, Venise... Embarquement immédiat pour leur Italie ! Nature du document : documentaire
