[article]
| Titre : |
La cuisine à la bière. La petite mousse se met à toutes les sauces : Saveurs à partager. Gourmet |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julie Martory, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Zoé Agnus-Bogé, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 22-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 301 (février 2024)
| Descripteurs : |
bière
recette culinaire
|
| Résumé : |
Qu'elle soit brune, blonde, blanche, rousse ou IPA, on aime sa fine amertume. Mais la bière s'immisce également dans nos plats, où elle fait fleurir un bouquet de saveurs subtiles. S'ouvre alors un terrain de jeu culinaire à explorer sans attendre. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] La cuisine à la bière. La petite mousse se met à toutes les sauces : Saveurs à partager. Gourmet [texte imprimé] / Julie Martory, Auteur ; Sophie Dupuis-Gaulier, Auteur ; Zoé Agnus-Bogé, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe . - 2024 . - p. 22-31. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 301 (février 2024)
| Descripteurs : |
bière
recette culinaire
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| Résumé : |
Qu'elle soit brune, blonde, blanche, rousse ou IPA, on aime sa fine amertume. Mais la bière s'immisce également dans nos plats, où elle fait fleurir un bouquet de saveurs subtiles. S'ouvre alors un terrain de jeu culinaire à explorer sans attendre. |
| Nature du document : |
documentaire |
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