[article]
| Titre : |
Appleton Estate. La Jamaïque toute en finesse : Focus distillerie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Fabien Humbert, Auteur |
| Année : |
2022 |
| Article : |
p. 30-39 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Rumporter > 22 (été 2022)
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
Jamaïque
|
| Mots-clés : |
rhum : eau-de-vie eau-de-vie de canne à sucre eau-de-vie : boisson alcoolisée |
| Résumé : |
Aux côtés des autres légendes jamaïcaines comme Worthy Park, Long Pond ou Hampden, Appleton Estate écrit sa propre histoire, singulière. D'abord parce que cette distillerie fondée en 1749 est un single estate, ensuite parce que la marque distille et assemble à la fois des rhums d'alambic à repasse et des rhums de colonne, ou encore parce que son master blender, Joy Spence, est une femme. Cela donne des rhums expressifs mais équilibrés, fins et complexes, traditionnellement marqués par des jolies notes de zeste d'orange. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://appletonestate.com/fr/ |
[article] Appleton Estate. La Jamaïque toute en finesse : Focus distillerie [texte imprimé] / Fabien Humbert, Auteur . - 2022 . - p. 30-39. Langues : Français ( fre) in Rumporter > 22 (été 2022)
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
Jamaïque
|
| Mots-clés : |
rhum : eau-de-vie eau-de-vie de canne à sucre eau-de-vie : boisson alcoolisée |
| Résumé : |
Aux côtés des autres légendes jamaïcaines comme Worthy Park, Long Pond ou Hampden, Appleton Estate écrit sa propre histoire, singulière. D'abord parce que cette distillerie fondée en 1749 est un single estate, ensuite parce que la marque distille et assemble à la fois des rhums d'alambic à repasse et des rhums de colonne, ou encore parce que son master blender, Joy Spence, est une femme. Cela donne des rhums expressifs mais équilibrés, fins et complexes, traditionnellement marqués par des jolies notes de zeste d'orange. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://appletonestate.com/fr/ |
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