| Titre : |
Desserts du Moyen-Orient : Gourmandises, crèmes et pâtisseries |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Salma Hage, Auteur ; Liz Haarala Hamilton, Photographe ; Max Haarala Hamilton, Photographe ; Marwan Kaabour, Illustrateur ; Améline Néreaud, Traducteur |
| Editeur : |
Phaidon Press Ltd, 2021 |
| Description : |
240 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-1-83866-341-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
Moyen-Orient
pâtisserie
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
dessert |
| Résumé : |
Une envie irrésistible de sucré pour commencer la journée ou pour un grignotage gourmand ? Vous trouverez l'inspiration dans "Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage. La grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux... Simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, ces recettes offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager. |
| Nature du document : |
documentaire |
Desserts du Moyen-Orient : Gourmandises, crèmes et pâtisseries [texte imprimé] / Salma Hage, Auteur ; Liz Haarala Hamilton, Photographe ; Max Haarala Hamilton, Photographe ; Marwan Kaabour, Illustrateur ; Améline Néreaud, Traducteur . - Phaidon Press Ltd, 2021 . - 240 p. ISBN : 978-1-83866-341-4 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
Moyen-Orient
pâtisserie
recette culinaire
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| Mots-clés : |
dessert |
| Résumé : |
Une envie irrésistible de sucré pour commencer la journée ou pour un grignotage gourmand ? Vous trouverez l'inspiration dans "Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage. La grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux... Simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, ces recettes offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager. |
| Nature du document : |
documentaire |
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