| Titre : |
Christian Constant. Les meilleures recettes gourmandes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphane Schmidt, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe |
| Editeur : |
Mango éditions, 2010 |
| Description : |
42 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-84270-981-5 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
France
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Constant, Christian : 1950- grand cuisinier |
| Résumé : |
Découvrez la belle cuisine de Christian Constant. Régalez-vous de foie gras brioché servi dans sa gelée au pinot noir, de goujons de sole meunière, de biscuit mirliton aux amandes et sa crème légère aux agrumes. Tout le talent de cet immense chef en 15 recettes, de l'entrée au dessert, à cuisiner chez vous ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.maisonconstant.com/fr/ |
Christian Constant. Les meilleures recettes gourmandes [texte imprimé] / Stéphane Schmidt, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe . - Mango éditions, 2010 . - 42 p. ISBN : 978-2-84270-981-5 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
France
gastronomie
|
| Mots-clés : |
Constant, Christian : 1950- grand cuisinier |
| Résumé : |
Découvrez la belle cuisine de Christian Constant. Régalez-vous de foie gras brioché servi dans sa gelée au pinot noir, de goujons de sole meunière, de biscuit mirliton aux amandes et sa crème légère aux agrumes. Tout le talent de cet immense chef en 15 recettes, de l'entrée au dessert, à cuisiner chez vous ! |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.maisonconstant.com/fr/ |
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