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Auteur Robert Monetti |
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Titre : Trop bon ! Les légumes du soleil : 50 recettes de chefs Type de document : texte imprimé Auteurs : Gui Gedda, Auteur ; Robert Monetti, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe Editeur : Ouest-France, 2012 Collection : Trop bon ! Description : 72 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-5693-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : France : Sud-Est
légume
mer Méditerranée
recette culinaireRésumé : Découvrez 50 façons de cuisiner les légumes de Méditerranée. Courgette, aubergine, tomate, et blette n’auront plus de secret pour vous et apporteront à chacun de vos repas une touche de soleil, hiver comme été. Des recettes faciles et savoureuses pour être sûr de manger équilibré et de faire le plein de nutriments et vitamines. Nature du document : documentaire Trop bon ! Les légumes du soleil : 50 recettes de chefs [texte imprimé] / Gui Gedda, Auteur ; Robert Monetti, Auteur ; Matthieu Prier, Photographe . - Ouest-France, 2012 . - 72 p.. - (Trop bon !) .
ISBN : 978-2-7373-5693-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France : Sud-Est
légume
mer Méditerranée
recette culinaireRésumé : Découvrez 50 façons de cuisiner les légumes de Méditerranée. Courgette, aubergine, tomate, et blette n’auront plus de secret pour vous et apporteront à chacun de vos repas une touche de soleil, hiver comme été. Des recettes faciles et savoureuses pour être sûr de manger équilibré et de faire le plein de nutriments et vitamines. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010310 641.354 49 GED livre CDI documentaire Disponible
Titre : Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Monetti, Auteur ; Eléonore Gauthier, Photographe Editeur : Ouest-France, 2013 Collection : Trop bon ! Description : 72 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-5856-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
Provence : province
Provence-Alpes-Côte d'AzurRésumé : La terre aride et rocailleuse des collines de Provence se retrouve dans une cuisine parfumée et unique faite de plaisirs simples : lapin à la Provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l’ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tomme de Banon, pêches à la crème de vin doux et gâteau aux amandes. Nature du document : documentaire Trop bon ! Les saveurs de la garrigue : 45 recettes de chef [texte imprimé] / Robert Monetti, Auteur ; Eléonore Gauthier, Photographe . - Ouest-France, 2013 . - 72 p.. - (Trop bon !) .
ISBN : 978-2-7373-5856-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
Provence : province
Provence-Alpes-Côte d'AzurRésumé : La terre aride et rocailleuse des collines de Provence se retrouve dans une cuisine parfumée et unique faite de plaisirs simples : lapin à la Provençale, fricassée de chevreau aux oignons grelots, pintadeau à l’ail et aux coings, gratin de courge musquée à la tomme de Banon, pêches à la crème de vin doux et gâteau aux amandes. Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010312 641.594 49 MON livre CDI documentaire Disponible
Titre : Trop bon ! Les saveurs de Méditerranée : 45 recettes de chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Monetti, Auteur ; Eléonore Gauthier, Photographe Editeur : Ouest-France, 2013 Collection : Trop bon ! Description : 72 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-5867-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie
mer Méditerranée
Provence : province
Provence-Alpes-Côte d'AzurRésumé : Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, "Pouprions" au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, moules de Toulon... Nature du document : documentaire Trop bon ! Les saveurs de Méditerranée : 45 recettes de chef [texte imprimé] / Robert Monetti, Auteur ; Eléonore Gauthier, Photographe . - Ouest-France, 2013 . - 72 p.. - (Trop bon !) .
ISBN : 978-2-7373-5867-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : gastronomie
mer Méditerranée
Provence : province
Provence-Alpes-Côte d'AzurRésumé : Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, "Pouprions" au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, moules de Toulon... Nature du document : documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010302 641.591 82 MON livre CDI documentaire Disponible
