| Titre : |
Faire sa bière maison |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Greg Hughes, Auteur ; Tony Briscoe, Photographe ; Ian O'Leary, Photographe ; Emmanuelle Casse-Castric, Traducteur ; Constance de Mascureau, Traducteur |
| Editeur : |
Marabout, 2015 |
| Description : |
224 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-501-09105-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
activité domestique
bière
brassage
technique de l'alimentation
|
| Résumé : |
La brasserie à la maison ? Oui, c'est possible: brasser sa propre bière est une activité relativement simple et très gratifiante. Découvrez dans ce livre un guide qui vous aidera étape par étape à devenir un brasseur amateur. L'auteur de cet ouvrage est lui-même un "brasseur maison", et il vous explique au fils des pages les astuces et les recettes de brasseurs. Apprenez donc à brasser une large variété de bières de froments ainsi que des bières aux fruits et aux épices grâce à des recettes illustrées. Muni de chapitres très complets sur les ingrédients, le matériel ce livre est un très joli cadeau à offrir aux brasseurs en herbe. |
| Nature du document : |
documentaire |
Faire sa bière maison [texte imprimé] / Greg Hughes, Auteur ; Tony Briscoe, Photographe ; Ian O'Leary, Photographe ; Emmanuelle Casse-Castric, Traducteur ; Constance de Mascureau, Traducteur . - Marabout, 2015 . - 224 p. ISBN : 978-2-501-09105-3 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
activité domestique
bière
brassage
technique de l'alimentation
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| Résumé : |
La brasserie à la maison ? Oui, c'est possible: brasser sa propre bière est une activité relativement simple et très gratifiante. Découvrez dans ce livre un guide qui vous aidera étape par étape à devenir un brasseur amateur. L'auteur de cet ouvrage est lui-même un "brasseur maison", et il vous explique au fils des pages les astuces et les recettes de brasseurs. Apprenez donc à brasser une large variété de bières de froments ainsi que des bières aux fruits et aux épices grâce à des recettes illustrées. Muni de chapitres très complets sur les ingrédients, le matériel ce livre est un très joli cadeau à offrir aux brasseurs en herbe. |
| Nature du document : |
documentaire |
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