Titre :	Gestion Bac Pro en 3 ans. 1ère année Bac Pro Restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur
Editeur :	BPI, 2009
Collection :	Enseignement - formation - restauration - hôtellerie
Sous-collection :	Gestion - Economie - Droit
Description :	168 p.
ISBN/ISSN :	978-2-85708-466-2
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	budget des ménages consommation des ménages droit économie gestion de l'entreprise hôtellerie-restauration relation avec la clientèle responsabilité civile responsabilité de l'employeur vie de l'entreprise
Résumé :	A / Connaissance de l'entreprise et de son environnement - B / Création et reprise de l'entreprise hôtelière - C / Initiation juridique - D / Les responsabilités de l'entreprise hôtelière - E / Les besoins, la consommation et le budget des ménages F / Les opérations commerciales
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BACPRO
Discipline :	Gestion

Gestion Bac Pro en 3 ans. 1ère année Bac Pro Restauration [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur . - BPI, 2009 . - 168 p.. - (Enseignement - formation - restauration - hôtellerie. Gestion - Economie - Droit) .
ISBN : 978-2-85708-466-2
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	budget des ménages consommation des ménages droit économie gestion de l'entreprise hôtellerie-restauration relation avec la clientèle responsabilité civile responsabilité de l'employeur vie de l'entreprise
Résumé :	A / Connaissance de l'entreprise et de son environnement - B / Création et reprise de l'entreprise hôtelière - C / Initiation juridique - D / Les responsabilités de l'entreprise hôtelière - E / Les besoins, la consommation et le budget des ménages F / Les opérations commerciales
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	BACPRO
Discipline :	Gestion