Jura. L'échappée belle / Mathilde Saljougui in Géo, 535 (septembre 2023)  

Public ISBD [article]  inGéo > 535 (septembre 2023) Titre : Jura. L'échappée belle : Envie d'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Saljougui, Auteur ; Cyril Guinet, Auteur ; Laurent Geslin, Auteur Année : 2023 Article : p. 88-113 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Jura : département Jura : montagne lutherie lynx métier : arts appliqués et artisanat site tourisme Mots-clés : Camdeborde, Yves : 1965-  grand cuisinier Résumé : C'est une contrée étonnante : des deux côtés de la frontière franco-suisse, une nature profonde abrite des lynx et une forêt d'harmonie. Dans les vallées, villages de charme et coteaux verdoyants produisent une généreuse gastronomie qu'accompagnent un vin à la robe ambrée ou la "fée verte". Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/ [article] Jura. L'échappée belle : Envie d'ailleurs [texte imprimé] / Mathilde Saljougui, Auteur ; Cyril Guinet, Auteur ; Laurent Geslin, Auteur . - 2023 . - p. 88-113. Langues : Français (fre) in Géo > 535 (septembre 2023) Descripteurs : gastronomie Jura : département Jura : montagne lutherie lynx métier : arts appliqués et artisanat site tourisme Mots-clés : Camdeborde, Yves : 1965-  grand cuisinier Résumé : C'est une contrée étonnante : des deux côtés de la frontière franco-suisse, une nature profonde abrite des lynx et une forêt d'harmonie. Dans les vallées, villages de charme et coteaux verdoyants produisent une généreuse gastronomie qu'accompagnent un vin à la robe ambrée ou la "fée verte". Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/

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