Pâtisserie rime avec healthy ! / Johanna Le Pape in Fou de Pâtisserie, 60 (septembre-octobre 2023)  

Public ISBD [article]  inFou de Pâtisserie > 60 (septembre-octobre 2023) Titre : Pâtisserie rime avec healthy ! : Healthy trendy Type de document : texte imprimé Auteurs : Johanna Le Pape, Auteur ; Nicolas Bourriette, Auteur Année : 2023 Article : p. 78-82 ; p. 120 Langues : Français (fre) Descripteurs : diététique pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Le Pape, Johanna : pâtissière  pâtissière : métier Résumé : Johanna Le Pae est championne du monde des arts sucrés, et en quelques années elle est devenue l'ambassadrice attitrée d'une pâtisserie consciente des enjeux nutritionnels de notre temps. Pour elle, le beau, le bon et le bien-être doivent aller de pair. Elle livre dans un ouvrage qui sort aux éditions Flammarion le résultat de ses recherches et de son expérience... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.johannalepape.fr/ [article] Pâtisserie rime avec healthy ! : Healthy trendy [texte imprimé] / Johanna Le Pape, Auteur ; Nicolas Bourriette, Auteur . - 2023 . - p. 78-82 ; p. 120. Langues : Français (fre) in Fou de Pâtisserie > 60 (septembre-octobre 2023) Descripteurs : diététique pâtisserie recette culinaire Mots-clés : Le Pape, Johanna : pâtissière  pâtissière : métier Résumé : Johanna Le Pae est championne du monde des arts sucrés, et en quelques années elle est devenue l'ambassadrice attitrée d'une pâtisserie consciente des enjeux nutritionnels de notre temps. Pour elle, le beau, le bon et le bien-être doivent aller de pair. Elle livre dans un ouvrage qui sort aux éditions Flammarion le résultat de ses recherches et de son expérience... Nature du document : documentaire En ligne : https://www.johannalepape.fr/

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