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Auteur Alessandra Montagne Gomes |
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Titre : Cuisine solaire : Ex-libris Type de document : texte imprimé Auteurs : Alessandra Montagne Gomes, Auteur ; Maki Manoukian, Photographe Année : 2023 Article : p. 96-99 ; p. 126 Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 32 (juin-juillet-août 2023)Descripteurs : Brésil
gastronomie
ParisMots-clés : Montagne, Alessandra : grande cuisinière Résumé : Alessandra Montagne Gomes fait partie de ces personnalités charismatiques et attachantes que l'on n'oublie pas. A la tête de deux restaurants célébrant ses origines brésiliennes, elle compose une cuisine à la fois simple, raffinée et tellement juste qu'elle attire les gourmets de tous bords, heureux de venir se réchauffer l'âme à la table de cette cheffe adorable et instinctive. Nature du document : documentaire En ligne : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2734385-alessandra-mont [...] [article] Cuisine solaire : Ex-libris [texte imprimé] / Alessandra Montagne Gomes, Auteur ; Maki Manoukian, Photographe . - 2023 . - p. 96-99 ; p. 126.
Langues : Français (fre)
in Fou de Cuisine > 32 (juin-juillet-août 2023)
Descripteurs : Brésil
gastronomie
ParisMots-clés : Montagne, Alessandra : grande cuisinière Résumé : Alessandra Montagne Gomes fait partie de ces personnalités charismatiques et attachantes que l'on n'oublie pas. A la tête de deux restaurants célébrant ses origines brésiliennes, elle compose une cuisine à la fois simple, raffinée et tellement juste qu'elle attire les gourmets de tous bords, heureux de venir se réchauffer l'âme à la table de cette cheffe adorable et instinctive. Nature du document : documentaire En ligne : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/chefs-et-gastronomie/2734385-alessandra-mont [...]
