| Titre : |
Autour du piment d'Espelette |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Darritchon, Auteur ; Eric Deconfin, Auteur ; Jean-Yves Bordier, Préfacier, etc. ; Jean-Luc Bardonneau, Photographe ; Christophe Poumeyrol, Photographe ; Sébastien Husté, Photographe ; Alain Meyre Triballat, Photographe ; Sylvie Berard, Illustrateur |
| Editeur : |
Ustaritz [France] : La Maison du Piment, 2011 |
| Description : |
175 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-9538898-0-2 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
plante aromatique
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
piment d'Espelette : plante aromatique piment : plante aromatique |
| Résumé : |
Une rencontre entre deux passionnés, Vincent Darritchon producteur de piment d'Espelette et Eric Deconfin chef de cuisine, autour d'un produit magique, un ouvrage riche en couleurs et riche en goûts, avec l'histoire du piment d'Espelette, depuis son arrivée des Amériques jusqu'à aujourd'hui, ainsi que plus de 40 recettes simples et originales. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.lamaisondupiment.com/ |
Autour du piment d'Espelette [texte imprimé] / Vincent Darritchon, Auteur ; Eric Deconfin, Auteur ; Jean-Yves Bordier, Préfacier, etc. ; Jean-Luc Bardonneau, Photographe ; Christophe Poumeyrol, Photographe ; Sébastien Husté, Photographe ; Alain Meyre Triballat, Photographe ; Sylvie Berard, Illustrateur . - Ustaritz [France] : La Maison du Piment, 2011 . - 175 p. ISBN : 978-2-9538898-0-2 Langues : Français ( fre) |  |
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