[article]
| Titre : |
Matthieu Carlin. Le fruit défendu : Biopic |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Toinard, Auteur ; Victor Bellot, Photographe ; Lauren Luxenberg, Photographe ; Virginie Garnier, Photographe ; Fabien Breuil, Photographe ; Taka Miiwaya, Photographe |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 20-25 ; p. 110-111 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Pâtisserie > 66 (septembre-octobre 2024)
| Descripteurs : |
gastronomie
Paris
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| Mots-clés : |
Carlin, Matthieu : pâtissier |
| Résumé : |
L'Hôtel de Crillon a toujours su révéler de brillants pâtissiers et l'arrivée en 2019 de Matthieu Carlin en est, une fois encore, un bel exemple. Il œuvre au quotidien pour rendre la pâtisserie accessible à tous, et laisse s'exprimer une passion, les fruits. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://www.instagram.com/matthieu_carlin/ |
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