[article]
| Titre : |
Avec le fromage, osez le blanc ! : Saveurs à partager. Tendances vins |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bérangère Chanel, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 38-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Saveurs > 310 (décembre 2024-janvier 2025)
| Descripteurs : |
fromage
vin blanc
|
| Résumé : |
C'est une vérité qui dérange, qui bouscule, qu en offense certains, tant elle est ancrée dans la culture culinaire française : non, le vin rouge ne s'accorde pas aux fromages. Sauf dans des cas bien précis. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Avec le fromage, osez le blanc ! : Saveurs à partager. Tendances vins [texte imprimé] / Bérangère Chanel, Auteur . - 2024 . - p. 38-41. Langues : Français ( fre) in Saveurs > 310 (décembre 2024-janvier 2025)
| Descripteurs : |
fromage
vin blanc
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| Résumé : |
C'est une vérité qui dérange, qui bouscule, qu en offense certains, tant elle est ancrée dans la culture culinaire française : non, le vin rouge ne s'accorde pas aux fromages. Sauf dans des cas bien précis. |
| Nature du document : |
documentaire |
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