Christine Ferber. Souvenir rime avec avenir / Philippe Toinard in Fou de Pâtisserie, 67 (novembre-décembre 2024)  

Public ISBD [article]  inFou de Pâtisserie > 67 (novembre-décembre 2024) Titre : Christine Ferber. Souvenir rime avec avenir : Biopic Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Toinard, Auteur ; Bernhard Winkelmann, Auteur ; Aude Boissaye, Photographe ; Christine Hart, Photographe ; Frantisek Zvardon, Photographe Année : 2024 Article : p. 24-27 ; p. 115-116 Langues : Français (fre) Descripteurs : conserve alimentaire recette culinaire Mots-clés : confiture : conserve alimentaire  Ferber, Christine : 1960-  grande cuisinière Résumé : Souvent surnommée "la fée des confitures", elle est avant tout une passionnée des fruits et de son territoire d'Alsace. Pâtissière et confiseuse, elle est aujourd'hui respectée par les plus grands noms de la pâtisserie, qui ne manquent jamais de lui rendre visite dans sa jolie boutique de Niedermorschwihr. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.christineferber.com/ [article] Christine Ferber. Souvenir rime avec avenir : Biopic [texte imprimé] / Philippe Toinard, Auteur ; Bernhard Winkelmann, Auteur ; Aude Boissaye, Photographe ; Christine Hart, Photographe ; Frantisek Zvardon, Photographe . - 2024 . - p. 24-27 ; p. 115-116. Langues : Français (fre) in Fou de Pâtisserie > 67 (novembre-décembre 2024) Descripteurs : conserve alimentaire recette culinaire Mots-clés : confiture : conserve alimentaire  Ferber, Christine : 1960-  grande cuisinière Résumé : Souvent surnommée "la fée des confitures", elle est avant tout une passionnée des fruits et de son territoire d'Alsace. Pâtissière et confiseuse, elle est aujourd'hui respectée par les plus grands noms de la pâtisserie, qui ne manquent jamais de lui rendre visite dans sa jolie boutique de Niedermorschwihr. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.christineferber.com/

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