| Titre : |
L'Aquitaine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Conseil Régional d'Aquitaine, Auteur |
| Editeur : |
Patrimoine et Terroirs, 2003 |
| Description : |
non paginé : ill. |
| Descripteurs : |
Aquitaine : région
boisson
gastronomie
histoire
tourisme
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| Résumé : |
Des marches du Limousin à la mer basque, de l'estuaire de la Gironde aux Pyrénées béarnaises en passant par le plus vaste massif boisé d'Europe, la terre d'Aquitaine forme une mosaïque de paysages et de terroirs aux particularismes très divers : vallées du Périgord, plaines fertiles de l'Agenais, reliefs bossus de l'entre-deux-mers, graves et palus tapissés de vignobles, chapelets de dunes littorales encerclant de nombreux lacs, molasses du Béarn, sables fauves de Chalosse, collines des pays de l'Adour. Les printemps y sont féconds et les automnes riches de mille couleurs. Mer et montagne s'y côtoient pour le plus grand bonheur du touriste et du poète. L'Aquitaine est tout le contraire d'une région homogène et c'est du reste ce qui fait à la fois son charme, sa beauté et sa richesse : c'est un puzzle. Là-bas, dans ce que la capitale appelle le Sud-Ouest, on sait la différence entre le Bordelais, l'Agenais, le Périgord, le Pays Basque, les Landes et le Béarn. Chacun possède son histoire, sa culture, sa langue parfois et y tient. En partant à la découverte de ces terres magnifiques, en allant à la rencontre de ces gens fiers de leur terre et de leurs racines, vous devrez vous imprégner de ces différences et les respecter comme ils le font eux-mêmes. Leurs seules points communs - car il en est deux qui les réunissent et constituent un ciment d'une force rare - sont le ballon ovale, véritable religion, et la gastronomie, même si dans chacun de ces terroirs, on rivalise d'imagination dans les plaisirs de la table. Tant mieux pour l'épicurien !
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| Nature du document : |
documentaire |
L'Aquitaine [texte imprimé] / Patrimoine et Terroirs, Auteur ; Conseil Régional d'Aquitaine, Auteur . - Patrimoine et Terroirs, 2003 . - non paginé : ill.
| Descripteurs : |
Aquitaine : région
boisson
gastronomie
histoire
tourisme
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| Résumé : |
Des marches du Limousin à la mer basque, de l'estuaire de la Gironde aux Pyrénées béarnaises en passant par le plus vaste massif boisé d'Europe, la terre d'Aquitaine forme une mosaïque de paysages et de terroirs aux particularismes très divers : vallées du Périgord, plaines fertiles de l'Agenais, reliefs bossus de l'entre-deux-mers, graves et palus tapissés de vignobles, chapelets de dunes littorales encerclant de nombreux lacs, molasses du Béarn, sables fauves de Chalosse, collines des pays de l'Adour. Les printemps y sont féconds et les automnes riches de mille couleurs. Mer et montagne s'y côtoient pour le plus grand bonheur du touriste et du poète. L'Aquitaine est tout le contraire d'une région homogène et c'est du reste ce qui fait à la fois son charme, sa beauté et sa richesse : c'est un puzzle. Là-bas, dans ce que la capitale appelle le Sud-Ouest, on sait la différence entre le Bordelais, l'Agenais, le Périgord, le Pays Basque, les Landes et le Béarn. Chacun possède son histoire, sa culture, sa langue parfois et y tient. En partant à la découverte de ces terres magnifiques, en allant à la rencontre de ces gens fiers de leur terre et de leurs racines, vous devrez vous imprégner de ces différences et les respecter comme ils le font eux-mêmes. Leurs seules points communs - car il en est deux qui les réunissent et constituent un ciment d'une force rare - sont le ballon ovale, véritable religion, et la gastronomie, même si dans chacun de ces terroirs, on rivalise d'imagination dans les plaisirs de la table. Tant mieux pour l'épicurien !
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| Nature du document : |
documentaire |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAimer la cuisine du sud-ouest / Ouest-France (2005)
L'Aquitaine in Toque d'Or magazine, 72 (juillet-août-septembre 2012)
Carte touristique Dordogne - Périgord. La Route des Vins / CIVRB (2005)
A la découverte des saveurs des terroirs d'Aquitaine / CRDP Bordeaux (2001)
