[article]
| Titre : |
83 Islands. Vanuatu, un nouveau terroir pour le rhum : Rhum de demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Arthur Andrieu, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 120-123 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Rumporter > 30 (hiver 2024)
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
Vanuatu
|
| Mots-clés : |
rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre 83 Islands : marque commerciale |
| Résumé : |
C'est en découvrant qu'un exemplaire de Rumporter était expédié au Vanuatu que Pierre-Luc Chabot, et sa distillerie, "83 Islands", ont attiré notre attention. Installé sur ces îles du Pacifique, entre la Nouvelle-Calédonie et les îles Fidji, il s'est lancé dans l'aventure de la distillation avec une ambition singulière : créer un rhum authentique qui incarne les terroirs locaux. Dans cet entretien, il revient sur la genèse de son projet, les défis de la culture de la canne à sucre sur un terroir encore méconnu de la culture rhum. En collaborant étroitement avec les fermiers locaux, il transforme les richesses de cette région en une gamme de rhums et de spiritueux uniques, tout en contribuant au développement économique des communautés insulaires. Rencontre avec Pierre-Luc Chabot, le fondateur de 83 Islands... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://83islands.com/ |
[article] 83 Islands. Vanuatu, un nouveau terroir pour le rhum : Rhum de demain [texte imprimé] / Arthur Andrieu, Auteur . - 2024 . - p. 120-123. Langues : Français ( fre) in Rumporter > 30 (hiver 2024)
| Descripteurs : |
boisson alcoolisée
Vanuatu
|
| Mots-clés : |
rhum : eau-de-vie eau-de-vie : boisson alcoolisée eau-de-vie de canne à sucre 83 Islands : marque commerciale |
| Résumé : |
C'est en découvrant qu'un exemplaire de Rumporter était expédié au Vanuatu que Pierre-Luc Chabot, et sa distillerie, "83 Islands", ont attiré notre attention. Installé sur ces îles du Pacifique, entre la Nouvelle-Calédonie et les îles Fidji, il s'est lancé dans l'aventure de la distillation avec une ambition singulière : créer un rhum authentique qui incarne les terroirs locaux. Dans cet entretien, il revient sur la genèse de son projet, les défis de la culture de la canne à sucre sur un terroir encore méconnu de la culture rhum. En collaborant étroitement avec les fermiers locaux, il transforme les richesses de cette région en une gamme de rhums et de spiritueux uniques, tout en contribuant au développement économique des communautés insulaires. Rencontre avec Pierre-Luc Chabot, le fondateur de 83 Islands... |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
https://83islands.com/ |
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