Canada. A la table des locavores du Yukon / Patricia Oudit in Géo, 551 (janvier 2025)  

Public ISBD [article]  inGéo > 551 (janvier 2025) Titre : Canada. A la table des locavores du Yukon : Terre de possibles Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Oudit, Auteur ; Julien Schroder, Photographe Année : 2025 Article : p. 82-90 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation Canada consommation : économie magasin de proximité Mots-clés : Yukon : Canada  locavore : consommation locale Résumé : Dans ce territoire isolé et glacial du nord-ouest canadien, la quasi-totalité de la nourriture doit être importée. Ce qui a motivé certains habitants à trouver des parades ingénieuses pour produire et manger "local". Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/ [article] Canada. A la table des locavores du Yukon : Terre de possibles [texte imprimé] / Patricia Oudit, Auteur ; Julien Schroder, Photographe . - 2025 . - p. 82-90. Langues : Français (fre) in Géo > 551 (janvier 2025) Descripteurs : alimentation Canada consommation : économie magasin de proximité Mots-clés : Yukon : Canada  locavore : consommation locale Résumé : Dans ce territoire isolé et glacial du nord-ouest canadien, la quasi-totalité de la nourriture doit être importée. Ce qui a motivé certains habitants à trouver des parades ingénieuses pour produire et manger "local". Nature du document : documentaire En ligne : http://www.geo.fr/

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