Vins des profondeurs / Julia Castaing in Yam., 80 (mars-avril 2025)  

Public ISBD [article]  inYam. > 80 (mars-avril 2025) Titre : Vins des profondeurs : A boire Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia Castaing, Auteur ; Sarah Witt, Photographe Année : 2025 Article : p. 64-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : écosystème aquatique élevage du vin milieu sous-marin vin Résumé : Lacs de Savoie, baie de Saint-Jean-de-Luz ou lacs auvergnats... C'est dans les tréfonds aquatiques que voyage parfois le vin avant de finir dans nos verres. En vinification ou en élevage, l'obscurité, les températures stables et les remous de l'eau lui apportent des qualités exquises. Reportage : du vin au rythme de la houle Nature du document : documentaire En ligne : https://www.egiategia.fr/ [article] Vins des profondeurs : A boire [texte imprimé] / Julia Castaing, Auteur ; Sarah Witt, Photographe . - 2025 . - p. 64-65. Langues : Français (fre) in Yam. > 80 (mars-avril 2025) Descripteurs : écosystème aquatique élevage du vin milieu sous-marin vin Résumé : Lacs de Savoie, baie de Saint-Jean-de-Luz ou lacs auvergnats... C'est dans les tréfonds aquatiques que voyage parfois le vin avant de finir dans nos verres. En vinification ou en élevage, l'obscurité, les températures stables et les remous de l'eau lui apportent des qualités exquises. Reportage : du vin au rythme de la houle Nature du document : documentaire En ligne : https://www.egiategia.fr/

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200