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Auteur Jean-Frédéric Schall |
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Titre : Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Olivier Poels, Auteur ; Jérôme Baudouin, Photographe ; Fabrice Leseigneur, Photographe ; Amarante Puget, Photographe ; Jean-Luc Barde, Photographe ; Jacques Guillard, Photographe ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Michel Guillard, Photographe ; Pascale Desclos, Photographe ; Christian Goupi, Photographe ; F. Jalain, Photographe ; A. Vacheron, Photographe Editeur : Le Figaro Magazine, 2008 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 8 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0062-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin d'AlsaceMots-clés : gewurztraminer : vin sylvaner : vin pinot gris : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection vous fait découvrir les vignobles d'Alsace, depuis Marlenheim au nord jusqu'à Thann au sud, en passant par Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg. Des villages mythiques, des terroirs d'exception qui dominent la rive gauche du Rhin et où riesling, gewurztraminer et pinot gris s'expriment à merveille. Au fil des pages de ce guide pratique, le Figaro Magazine et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsalsace.com/fr/ Alsace : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Pierre Dieterlen, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Olivier Poels, Auteur ; Jérôme Baudouin, Photographe ; Fabrice Leseigneur, Photographe ; Amarante Puget, Photographe ; Jean-Luc Barde, Photographe ; Jacques Guillard, Photographe ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur ; Michel Guillard, Photographe ; Pascale Desclos, Photographe ; Christian Goupi, Photographe ; F. Jalain, Photographe ; A. Vacheron, Photographe . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2008 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 8) .
ISBN : 978-2-8105-0062-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin d'AlsaceMots-clés : gewurztraminer : vin sylvaner : vin pinot gris : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection vous fait découvrir les vignobles d'Alsace, depuis Marlenheim au nord jusqu'à Thann au sud, en passant par Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg. Des villages mythiques, des terroirs d'exception qui dominent la rive gauche du Rhin et où riesling, gewurztraminer et pinot gris s'expriment à merveille. Au fil des pages de ce guide pratique, le Figaro Magazine et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vinsalsace.com/fr/ Réservation
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Titre : Côtes-du-Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Marie del Moral, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur Editeur : Le Figaro Magazine, 2008 Autre Editeur : Revue du Vin de France Collection : Vins de France et du Monde num. 20 Description : 96 p. ISBN/ISSN : 978-2-8105-0074-1 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin des Côtes-du-RhôneMots-clés : Châteauneuf-du-Pape : vin Vacqueyras: vin Gigondas : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les Romains, préservé par la papauté à Avignon, ce vignoble pousse à la curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-pape s'offrent au palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vins-rhone.com/fr Côtes-du-Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas [texte imprimé] / Collectif, Auteur ; Francis Morel, Directeur de publication ; Christian Demeyer, Auteur ; Marion de Chalonge, Auteur ; Jean-François Dutilh, Cartographe ; Isabelle Teboul, Illustrateur ; Catherine Guillard, Illustrateur ; Bernhard Winkelmann, Photographe ; Jean-Frédéric Schall, Photographe ; Jean-Marie del Moral, Photographe ; Jacques Caillaut, Photographe ; Bernard Burtschy, Auteur ; Antoine Gerbelle, Auteur ; Philippe Maurange, Auteur ; Roberto Petronio, Auteur ; Olivier Poels, Auteur ; Olivier Poussier, Auteur ; Martine Albertin, Auteur ; Mario de Castro, Auteur ; Michèle Carles, Auteur ; Marie-France Michalon, Auteur . - Le Figaro Magazine : Revue du Vin de France, 2008 . - 96 p.. - (Vins de France et du Monde; 20) .
ISBN : 978-2-8105-0074-1
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boisson alcoolisée
gastronomie
vin des Côtes-du-RhôneMots-clés : Châteauneuf-du-Pape : vin Vacqueyras: vin Gigondas : vin Résumé : Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les Romains, préservé par la papauté à Avignon, ce vignoble pousse à la curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-pape s'offrent au palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et la Revue du Vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Des recettes sont également suggérées afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Note de contenu : Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages, un art à la portée de tous. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.vins-rhone.com/fr Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000429 641.224 458 COL livre CDI documentaire Disponible
