Maison Blanche. Un refuge aux portes de Paris / Aurélien Peyramaure in Yam., 83 (septembre-octobre 2025)  

Public ISBD [article]  inYam. > 83 (septembre-octobre 2025) Titre : Maison Blanche. Un refuge aux portes de Paris : In situ Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélien Peyramaure, Auteur ; Jordan Sapally, Auteur Année : 2025 Article : p. 58-63 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Seine-Saint-Denis : département Mots-clés : Poyault, Mickaël : grand cuisinier Résumé : Une nouvelle page gastronomique s'est ouverte au Blanc-Mesnil (Seine-Saint-Denis), en juillet 2024, avec l'installation du restaurant Maison Blanche. Dans cet ancien corps de ferme intégralement rénové flotte désormais une atmosphère de relais de chasse aux accents anglais. une ode à la pureté de la matière, magnifiée par la cuisine de Mickaël Poyault, qui place le produit au centre de ses créations. Nature du document : documentaire En ligne : https://restaurantmaisonblanche.com/ [article] Maison Blanche. Un refuge aux portes de Paris : In situ [texte imprimé] / Aurélien Peyramaure, Auteur ; Jordan Sapally, Auteur . - 2025 . - p. 58-63. Langues : Français (fre) in Yam. > 83 (septembre-octobre 2025) Descripteurs : gastronomie Seine-Saint-Denis : département Mots-clés : Poyault, Mickaël : grand cuisinier Résumé : Une nouvelle page gastronomique s'est ouverte au Blanc-Mesnil (Seine-Saint-Denis), en juillet 2024, avec l'installation du restaurant Maison Blanche. Dans cet ancien corps de ferme intégralement rénové flotte désormais une atmosphère de relais de chasse aux accents anglais. une ode à la pureté de la matière, magnifiée par la cuisine de Mickaël Poyault, qui place le produit au centre de ses créations. Nature du document : documentaire En ligne : https://restaurantmaisonblanche.com/

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