[article]
| Titre : |
Le cocktail sort du cadre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurence Marot, Auteur ; Jean-Marie Dufour, Photographe ; Benjamin Bette, Photographe ; Anthony Poncier, Auteur ; Laurent Cuvier, Auteur |
| Année : |
2026 |
| Article : |
p. 3-49 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Barmag > 204 (mai 2026)
| Descripteurs : |
boisson
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
cocktail : boisson |
| Résumé : |
Les cocktails en pression - Comment travaille-t-on le thé en cocktail ? - Florence Cocktail Week : une scène italienne plus vibrante que jamais - Londres : une scène toujours dynamique - Dojo 2026 : Louis Vandy du George V. La précision récompensée - Oui oui Fernet : le nouveau coin 2026 aux couleurs de la France - La nouvelle garde des palaces : Thibault Méquignon et Thierry Genneson - French Riviera : le sud reprend ses quartiers à République - Harry's Bar Paris : le classicisme à l'honneur - Purgatorio : "Confia Na Bahia", une ode liquide à Salvador de Bahia - Oyvind Lindjerdet : Norvège : créativité et authenticité - Bars : les ouvertures - Ferrand Dry Curaçao : réhabiliter un classique. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le cocktail sort du cadre [texte imprimé] / Laurence Marot, Auteur ; Jean-Marie Dufour, Photographe ; Benjamin Bette, Photographe ; Anthony Poncier, Auteur ; Laurent Cuvier, Auteur . - 2026 . - p. 3-49. Langues : Français ( fre) in Barmag > 204 (mai 2026)
| Descripteurs : |
boisson
recette culinaire
|
| Mots-clés : |
cocktail : boisson |
| Résumé : |
Les cocktails en pression - Comment travaille-t-on le thé en cocktail ? - Florence Cocktail Week : une scène italienne plus vibrante que jamais - Londres : une scène toujours dynamique - Dojo 2026 : Louis Vandy du George V. La précision récompensée - Oui oui Fernet : le nouveau coin 2026 aux couleurs de la France - La nouvelle garde des palaces : Thibault Méquignon et Thierry Genneson - French Riviera : le sud reprend ses quartiers à République - Harry's Bar Paris : le classicisme à l'honneur - Purgatorio : "Confia Na Bahia", une ode liquide à Salvador de Bahia - Oyvind Lindjerdet : Norvège : créativité et authenticité - Bars : les ouvertures - Ferrand Dry Curaçao : réhabiliter un classique. |
| Nature du document : |
documentaire |
|  |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
