L'échine de cochon confite, sauce BBQ café-piment, glace à l'avocat / Wilfried Romain in Fou de Cuisine, 44 (juin-juillet-août 2026)

Public ISBD [article]  inFou de Cuisine > 44 (juin-juillet-août 2026) Titre : L'échine de cochon confite, sauce BBQ café-piment, glace à l'avocat : Masterclass Type de document : texte imprimé Auteurs : Wilfried Romain, Auteur Année : 2026 Langues : Français (fre) Descripteurs : porc recette culinaire Mots-clés : échine de porc  Romain, Wilfried : grand cuisinier Résumé : Quand un (Top) chef grand voyageur irrigue sa cuisine de ses souvenirs des saveurs du monde, cela donne cette échine de cochon sucrée, salée et relevée au haut potentiel addictif. Nature du document : documentaire [article] L'échine de cochon confite, sauce BBQ café-piment, glace à l'avocat : Masterclass [texte imprimé] / Wilfried Romain, Auteur . - 2026. Langues : Français (fre) in Fou de Cuisine > 44 (juin-juillet-août 2026) Descripteurs : porc recette culinaire Mots-clés : échine de porc  Romain, Wilfried : grand cuisinier Résumé : Quand un (Top) chef grand voyageur irrigue sa cuisine de ses souvenirs des saveurs du monde, cela donne cette échine de cochon sucrée, salée et relevée au haut potentiel addictif. Nature du document : documentaire

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