Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique / Hervé Robert in Thuriès Gastronomie Magazine, 249 (mai 2013)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 249 (mai 2013) Titre : Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique : Les grands noms de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Robert, Auteur Année : 2013 Article : p. 60-63 Langues : Français (fre) Descripteurs : critique littéraire et artistique étude critique gastronomie histoire Mots-clés : Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent : 1758-1837  critique gastronomique Résumé : Héritier d'une très riche famille de financiers, journaliste, avocat, épicier, inventeur de repas délirants, Grimod de La Reynière affligé d'une terrible malformation des mains, cultiva la provocation à l'extrême. Mais ses Almanachs des Gourmands furent les premiers guides gastronomiques recommandant restaurateurs, commerçants de bouche et produits d'exception. Nature du document : documentaire [article] Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique : Les grands noms de la cuisine [texte imprimé] / Hervé Robert, Auteur . - 2013 . - p. 60-63. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 249 (mai 2013) Descripteurs : critique littéraire et artistique étude critique gastronomie histoire Mots-clés : Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent : 1758-1837  critique gastronomique Résumé : Héritier d'une très riche famille de financiers, journaliste, avocat, épicier, inventeur de repas délirants, Grimod de La Reynière affligé d'une terrible malformation des mains, cultiva la provocation à l'extrême. Mais ses Almanachs des Gourmands furent les premiers guides gastronomiques recommandant restaurateurs, commerçants de bouche et produits d'exception. Nature du document : documentaire

Les fourberies de Scapin / Anne-France Grenon / Hachette (1999)

Public ISBD Titre : Les fourberies de Scapin : Livret pédagogique Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-France Grenon, Auteur ; Jean-Baptiste Poquelin dit Molière, Auteur Editeur : Hachette, 1999 Collection : Hachette éducation Sous-collection : Bibliocollège Description : 38 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-167839-3 Descripteurs : 17e siècle critique littéraire et artistique écrivain Mots-clés : Molière, Jean-Baptiste Poquelin dit : 1622-1673 Résumé : Réponses aux questions du livre élève, questions complémentaires, proposition de séquence didactique, exploitation du groupement de textes, bibliographie. Nature du document : documentaire Genre : dossier pédagogique Niveau : Lycée/Lycée professionnel Les fourberies de Scapin : Livret pédagogique [texte imprimé] / Anne-France Grenon, Auteur ; Jean-Baptiste Poquelin dit Molière, Auteur . - Hachette, 1999 . - 38 p.. - (Hachette éducation. Bibliocollège) . ISBN : 978-2-01-167839-3 Descripteurs : 17e siècle critique littéraire et artistique écrivain Mots-clés : Molière, Jean-Baptiste Poquelin dit : 1622-1673 Résumé : Réponses aux questions du livre élève, questions complémentaires, proposition de séquence didactique, exploitation du groupement de textes, bibliographie. Nature du document : documentaire Genre : dossier pédagogique Niveau : Lycée/Lycée professionnel

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