[article]
| Titre : |
Les vins corses : une vraie découverte pour les amoureux du vin ! : Dossier technique. Oenologie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur |
| Année : |
2012 |
| Article : |
p. 18 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Toque d'Or magazine > 70 (janvier-février-mars 2012)
| Descripteurs : |
Corse : région
vin
|
| Résumé : |
Plusieurs voyages dans l'île de Beauté ont convaincu les auteurs de cet article, il y a un vrai potentiel qualitatif en Corse et la démonstration n'est plus à faire... La viticulture corse est très ancienne et a subit continuellement les impacts et conséquences de son histoire agitée par les invasions diverses et autres mouvements politiques et sociaux. Tantôt florissant, tantôt industrielle, pleine de vicissitudes et d'aléas, elle laisse aujourd'hui et c'est le plus important, une identité marquée, orientée vers des vins de caractère et pleins d'originalité, le plus souvent maîtrisés par des vignerons talentueux, opiniâtres et courageux, regroupés pour la plupart dans la brillante association U.V.C. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.vinsdecorse.com/ |
[article] Les vins corses : une vraie découverte pour les amoureux du vin ! : Dossier technique. Oenologie [texte imprimé] / Christine Darmuzey, Auteur ; Franck Chausse, Auteur . - 2012 . - p. 18. Langues : Français ( fre) in Toque d'Or magazine > 70 (janvier-février-mars 2012)
| Descripteurs : |
Corse : région
vin
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| Résumé : |
Plusieurs voyages dans l'île de Beauté ont convaincu les auteurs de cet article, il y a un vrai potentiel qualitatif en Corse et la démonstration n'est plus à faire... La viticulture corse est très ancienne et a subit continuellement les impacts et conséquences de son histoire agitée par les invasions diverses et autres mouvements politiques et sociaux. Tantôt florissant, tantôt industrielle, pleine de vicissitudes et d'aléas, elle laisse aujourd'hui et c'est le plus important, une identité marquée, orientée vers des vins de caractère et pleins d'originalité, le plus souvent maîtrisés par des vignerons talentueux, opiniâtres et courageux, regroupés pour la plupart dans la brillante association U.V.C. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.vinsdecorse.com/ |
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Les vins corses : une vraie découverte pour les amoureux du vin ! in Toque d'Or magazine, 70 (janvier-février-mars 2012)
