[article] 
inBretons en Cuisine > 06 (juin-juillet-août 2013)

Titre :	Timadeuc : les moines fromagers : Abbayes gourmandes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Véronique Olivier, Auteur ; Philippe Barret, Photographe
Année :	2013
Article :	p. 40-46
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Bretagne : région fromage monastère recette culinaire
Mots-clés :	Timadeuc : abbaye  Trappe : fromage  Timanoix : fromage
Résumé :	En pays de Rohan, à Timadeuc, les moines cisterciens perpétuent la tradition fromagère monastique à travers deux spécialités : le Trappe et le Timanoix.
Nature du document :	documentaire

[article] Timadeuc : les moines fromagers : Abbayes gourmandes [texte imprimé] / Véronique Olivier, Auteur ; Philippe Barret, Photographe . - 2013 . - p. 40-46.
Langues : Français (fre)
in Bretons en Cuisine > 06 (juin-juillet-août 2013)

Descripteurs :	Bretagne : région fromage monastère recette culinaire
Mots-clés :	Timadeuc : abbaye  Trappe : fromage  Timanoix : fromage
Résumé :	En pays de Rohan, à Timadeuc, les moines cisterciens perpétuent la tradition fromagère monastique à travers deux spécialités : le Trappe et le Timanoix.
Nature du document :	documentaire