Titre de série :	A la table des grands chefs
Titre :	Entrées froides
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Fabien Bellahsen, Auteur ; Daniel Rouche, Auteur
Editeur :	Könemann, 2000
Collection :	Eurodélices
Description :	327 p. : ill.
ISBN/ISSN :	3-8290-5271-5
Note générale :	glossaire, présentation de grands chefs européens
Langues :	Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Descripteurs :	Europe gastronomie
Mots-clés :	entrée froide
Résumé :	L'entrée donne le ton au repas, qu'il s'agisse d'un banquet de fête ou d'un dîner en tête à tête. Ce livre rassemble les meilleures recettes d'entrées chaudes de toute l'Europe et offre ainsi un panorama de la culture gastronomique des différents pays...
Nature du document :	documentaire

A la table des grands chefs. Entrées froides [texte imprimé] / Fabien Bellahsen, Auteur ; Daniel Rouche, Auteur . - Könemann, 2000 . - 327 p. : ill.. - (Eurodélices) .
ISBN : 3-8290-5271-5
glossaire, présentation de grands chefs européens

Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)

Descripteurs :	Europe gastronomie
Mots-clés :	entrée froide
Résumé :	L'entrée donne le ton au repas, qu'il s'agisse d'un banquet de fête ou d'un dîner en tête à tête. Ce livre rassemble les meilleures recettes d'entrées chaudes de toute l'Europe et offre ainsi un panorama de la culture gastronomique des différents pays...
Nature du document :	documentaire