[article]
| Titre : |
Les groseilles : Inspiration |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Philippe Toinard, Auteur ; Carine Brancowitz, Illustrateur |
| Année : |
2015 |
| Article : |
p. 33 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Fou de Pâtisserie > 12 (juillet-août 2015)
| Descripteurs : |
petit fruit
|
| Mots-clés : |
groseille : fruit |
| Résumé : |
Rouges, blanches ou rosées, les groseilles font partie de la grande famille des fruits rouges au même titre que les mûres, les myrtilles ou le cassis. Fraîches, elles apparaissent aux premiers jours de l'été pour apporter couleur et acidité aux grands classiques comme les gâteaux au chocolat ou les tartes, ou escorter délicatement les fraises et les framboises. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Les groseilles : Inspiration [texte imprimé] / Philippe Toinard, Auteur ; Carine Brancowitz, Illustrateur . - 2015 . - p. 33. Langues : Français ( fre) in Fou de Pâtisserie > 12 (juillet-août 2015)
| Descripteurs : |
petit fruit
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| Mots-clés : |
groseille : fruit |
| Résumé : |
Rouges, blanches ou rosées, les groseilles font partie de la grande famille des fruits rouges au même titre que les mûres, les myrtilles ou le cassis. Fraîches, elles apparaissent aux premiers jours de l'été pour apporter couleur et acidité aux grands classiques comme les gâteaux au chocolat ou les tartes, ou escorter délicatement les fraises et les framboises. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Les groseilles in Fou de Pâtisserie, 12 (juillet-août 2015)
