Dépouillements

Parfums et saveurs. Le genièvre et la vanille / Gérard Praud in Thuriès Magazine, 85 (décembre 1996)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Titre de série : Parfums et saveurs Titre : Le genièvre et la vanille Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Praud, Auteur Année : 1996 Article : p. 74-75 : ill. Descripteurs : gibier plante aromatique Mots-clés : genièvre : plante aromatique  faisan : gibier  vanille : plante aromatique Résumé : Saveurs boisées de genièvre et arômes veloutés de vanille s'associent harmonieusement pour apprivoiser les parfums d'une poule faisane. Nature du document : documentaire [article] Parfums et saveurs. Le genièvre et la vanille [texte imprimé] / Gérard Praud, Auteur . - 1996 . - p. 74-75 : ill. in Thuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Descripteurs : gibier plante aromatique Mots-clés : genièvre : plante aromatique  faisan : gibier  vanille : plante aromatique Résumé : Saveurs boisées de genièvre et arômes veloutés de vanille s'associent harmonieusement pour apprivoiser les parfums d'une poule faisane. Nature du document : documentaire

En vedette. Châtaigne ou marron / Martine Occhipinti in Thuriès Magazine, 85 (décembre 1996)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Titre de série : En vedette Titre : Châtaigne ou marron Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur Année : 1996 Article : p. 80-83 : ill. Descripteurs : fruit frais Mots-clés : châtaigne : fruit  marron : fruit Résumé : Charlemagne mangeait des châtaignes rôties en buvant du vin chaud. Mais châtaignes (ou marrons) ont plus d'un tour dans leur bogue et peuvent se consommer autrement que rôties. Les frères Ibarboure à Bidart dans les Pyrénées-Atlantiques et Christiane Massia, Le Restaurant du Marché à Paris XVè, nous ont confié leurs tours de main. Nature du document : documentaire [article] En vedette. Châtaigne ou marron [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur . - 1996 . - p. 80-83 : ill. in Thuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Descripteurs : fruit frais Mots-clés : châtaigne : fruit  marron : fruit Résumé : Charlemagne mangeait des châtaignes rôties en buvant du vin chaud. Mais châtaignes (ou marrons) ont plus d'un tour dans leur bogue et peuvent se consommer autrement que rôties. Les frères Ibarboure à Bidart dans les Pyrénées-Atlantiques et Christiane Massia, Le Restaurant du Marché à Paris XVè, nous ont confié leurs tours de main. Nature du document : documentaire

Flânerie. La Rochelle en Charente-Maritime / Martine Occhipinti in Thuriès Magazine, 85 (décembre 1996)

Public ISBD [article]  inThuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Titre de série : Flânerie Titre : La Rochelle en Charente-Maritime Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Occhipinti, Auteur Année : 1996 Article : p. 90-95 : ill. Descripteurs : Charente-Maritime : département Poitou-Charentes : région tourisme Mots-clés : La Rochelle : Charente-Maritime Résumé : En Charente-Maritime, une ambiance venue de la mer donne les impressions d'un voyage au long cours. Avec ses ports de plaisance, de pêche et de commerce, voici une des villes les plus séduisantes de la Côte Atlantique. Nature du document : documentaire [article] Flânerie. La Rochelle en Charente-Maritime [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur . - 1996 . - p. 90-95 : ill. in Thuriès Magazine > 85 (décembre 1996) Descripteurs : Charente-Maritime : département Poitou-Charentes : région tourisme Mots-clés : La Rochelle : Charente-Maritime Résumé : En Charente-Maritime, une ambiance venue de la mer donne les impressions d'un voyage au long cours. Avec ses ports de plaisance, de pêche et de commerce, voici une des villes les plus séduisantes de la Côte Atlantique. Nature du document : documentaire