Titre de série :	Best of
Titre :	Pierre Hermé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Hermé, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Thomas Dhellemmes, Photographe
Editeur :	Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014
Collection :	Best of
Description :	110 p.
ISBN/ISSN :	978-2-84123-350-2
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie Paris pâtisserie
Mots-clés :	Hermé, Pierre : 1961-  pâtissier
Résumé :	Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.pierreherme.com/

Best of. Pierre Hermé [texte imprimé] / Pierre Hermé, Auteur ; Emmanuel Jirou-Najou, Directeur de publication ; Alice Gouget, Directeur de publication ; Thomas Dhellemmes, Photographe . - Issy-les-Moulineaux : Alain Ducasse Edition, 2014 . - 110 p.. - (Best of) .
ISBN : 978-2-84123-350-2
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	gastronomie Paris pâtisserie
Mots-clés :	Hermé, Pierre : 1961-  pâtissier
Résumé :	Le meilleur de Pierre Hermé en 11 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.pierreherme.com/